聯系佳味添成
官方微信
網站地圖
簡述飲料配方研發代工生產的必要性
??企業會在怎樣的情況下選擇代工？種情形是企業產能不足及其開拓外地市場時的代工生產。其次，品牌企業在拓展外地市場時，由于其在當地無生產場地，尋找當地企業進行代工生產，這樣一來對打開當地市場以及后期穩定的產品供應就有了保障。??食品行業淡旺季明顯，當公司發展到一定階段以及一些大的品牌企業在銷售旺季時會
出現產能不足。而怎樣去彌補旺季的產能不足，企業的代工正是一種有效的解決方式。在食品速凍行業領域，三全、思念在需求旺季，其產能不足以滿足市場需求時，就尋找其他代工企業以解決產品的供需失衡。這一點，在食品工業網走訪市場時得到證實。??食品安全：企業自身監管很重要??說起食品安全問題，代工生產在企業提高產
能的情況下也會存在一定的安全隱患，從近年來曝光的食品安全事件中可見一斑，而且一些代工企業的經營和管理模式相對落后，也不利于品牌有效延伸，同時無法大程度地保障產品質量，而品牌企業由代工引發的食品安全問題更能引起消費者較大反應。因此如何進行代工生產的監管就成了擺在企業及政府部門面前的一個重要問題。??第
二種也比較常見。青島啤酒在各地代工生產，雖然和青島本地的啤酒在口味上都會產生差別，但總體上對強大的品牌并無太大影響。市面上也存在一些所謂的皮包公司，其自身沒有任何生產能力，廠家通過廣告的途徑制造了一個品牌，通過代工廠的形式生產產品。而且相比前者品牌企業的代工生產，后者食品安全問題風險較大，再此提醒行
業和企業高度重視。??食品代工生產可以說已經成為了一個產業，對這樣的一個產業的存在，不少專家認為是有必要的，甚至是都沒有什么評論的必要。而筆者以為，因為產業必要，所以產業評論才變得有意義，產業的存在總有市場的需求，而產業在發展過程中不可避免的存在問題，需要行業來調整、規避，從而引領產業健康發展
成都市佳味添成飲料科技研究所是經政府部門頒證認可的飲料技術科研機構，是中國飲料工業協會會員單位，四川省食品科學技術學會副理事長單位／飲料專業委員會主任單位，四川大學食品學科學生實習基地，四川大學農產品加工研究院戰略合作單位，中國食品報網戰略合作單位，中國食品品牌研究院會員單位等資質的組織，包括中國工程院院士朱蓓薇教授、四川大學食品學院原院長盧曉黎教授等專家顧問在內，共有60余人的飲料專業技術人員團隊，在成都、北京、上海、杭州、濟南和四川大學有6大專業實驗室，工程技術人員具有27年行業資深經驗，服務了包括新希望乳業、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產企業的產品開發和技術支持服務。
成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案服務平臺，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。作為專業的飲料配方研發公司，提供飲料配方研發,飲料配方調味,飲料配方技術,飲料配方專家咨詢，飲料配方生產技術指導等飲料行業所需的各類技術和資源；聯系電話：13518183030 13518182323
