炎熱的夏天肯定很多人都想喝到一些令人解渴的飲料，面對著這樣強大的消費需求，很多的飲料生產商就絞盡腦汁、想方設法看如何才可以讓自己的產品被大眾所接受，爭搶銷售領地。面對著如此強大的競爭，飲料生產商們肯定不可能是人工配制飲料的，大多數都是用了機械化的飲料設備，只有這樣增強了生產因素才可能是產生強大的生產力，配制出更多的飲料。

　　當然也有一些消費者對于飲料生產線是帶有一些偏見的，很害怕這些設備在清先或者是飲料配制的過程中衛生搞不好，生產出的飲料對人體有害。其實這個問題是不用擔心的，大部份的飲料生產線中都會自帶了殺菌消毒的功能，或者有的人非常在意飲料的口味，在這一點上面，他們很擔心飲料設備在殺菌消毒的過程中可能影響到飲料的口味的，這一點上已經有多個科學專家都已經作了實驗證明是完全不用擔心的，并不會有這種情況存在。

　　不管是臭氧殺菌消毒還是紫外線殺菌消毒，都可以一下子就把飲料原材料或者是配制過程中滋生的細菌都滅掉。飲料生產線的功能還是很強大的，無論是利用臭氧的強氧化性還是利用紫外線照射微生物，讓里面的有害細菌都被消滅了，速度之快、效率之高是令人瞠目結舌的。并且最重要的一點就是對人體健康沒有任何的危害，完全可以放心飲用，解渴生津。

在飲料生產線中分成很多類，其中有果汁生產線，但果汁生產線中又分澄清汁、渾濁汁、濃縮汁、果肉飲料和果汁粉等.

　　果汁飲料已經憑借綠色健康無污染等特點成為飲料市場十分受歡迎的飲料之一。隨著果汁飲料的不斷發展，人們對果汁口味和類型的選擇越來越多，果汁飲料已經不再局限于蘋果汁、橙汁、等小品種果汁口味，棗汁等野生果汁和稀有瓜果的果汁更加受到消費者的喜愛。

　　果汁飲料生產線由提取罐、儲罐、調配罐、膠體磨、灌裝系統等設備構成，可實現果汁飲料生產過程的提取、濃縮、灌裝等工藝。

　　果蔬汁在飲料生產工藝上可分為澄清汁、渾濁汁、濃縮汁、果肉飲料和果汁粉等。

　　澄清類果蔬汁有蘋果汁、葡萄汁和蜜桃汁等，渾濁類果蔬汁有甘蔗汁、橙汁等。對于需要制成澄清汁的果蔬原料，需要進行澄清過濾除去鮮榨果汁中的全部懸浮物以及容易導致沉淀的膠體粒子，如纖維素、半纖維素、多糖、苦味物質、酶、色素分子、果膠等。經過酶解、明膠-單寧等澄清方法澄清并過濾。渾濁類果蔬汁需要對果蔬汁進行膠體磨和均質處理，防止果肉微粒與汁液分離影響外觀，并提高果肉微粒的均勻性、細度和口感。

　　不論是澄清類果蔬汁還是渾濁類果蔬汁都是根據果蔬原料特性來加工的，蘋果汁是因為蘋果濁汁容易出現沉淀，對產品外觀上有影響，經過澄清處理后并不會對蘋果汁的風味產生影響。而橙汁中懸浮的混濁物能夠為果汁提供香氣、色澤、風味、營養及濁度。若將橙汁澄清去掉混濁物，所得清汁中幾乎沒有橙果實的典型風味，因而橙汁類果汁會保持一定的渾濁度。

成都市佳味添成飲料科技研究所由一支在管理、研發、生產、包裝、工藝等方面具有多年經驗的高學歷高素質的人才隊伍組成，公司設有6大實驗室，研發隊伍由中國工程院院士和食品專業教授率領，為產品質量提供了堅實的保障。

1. 配套提供產品研發服務。

公司研發團隊按客戶要求的口感，為客戶組織配方，調試出樣品讓客戶品評，調試出客戶滿意的產品。公司保證研發出來的產品符合食品安全法和相關產品國家標準的規定。

2. 配套提供包裝設計服務。

包括：瓶形設計、瓶蓋設計、標簽和紙箱裝潢設計、易拉罐裝潢設計等。公司有專業資深的設計師隊伍，專人對接，可大大提高設計開發的效率。

3. 配套提供采購服務。

公司有長期合作的優質供應商隊伍，由于長期合作且采購量大，若客戶交由我公司統一采購物料，則可享受到優惠的價格，降低產品成本，提高采購效率，而且品質有保障。

本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究內容，如需得到完整的飲料配方技術及工藝流程可聯系成都市佳味添成飲料科技研究所，作為專業的飲料配方研發公司，提供飲料配方研發整體方案,飲料配方調味整體方案,飲料配方技術整體方案,飲料配方專家咨詢整體方案，飲料配方生產技術指導等飲料行業所需的各類技術和資源的飲料開發整體解決方案服務，聯系電話：13518183030 13518182323