聯系佳味添成
官方微信
網站地圖
地耳保健飲料配方研發的研究
地耳又稱葛仙米、地木耳、地瓜皮、地漿皮、地見皮和地踏菜等、屬藍藻綱念珠藻科念珠藻屬植物.是一種.非常適宜婦女和兒童的寶貴的食物資源。地耳含有較豐窗的海藻鉆、果糖、鼠李糖、丙三醇、甘露醇、山梨醇、庚醇以及胡蘿卜素、玉米黃素等營養成分。含水豐富，非化學結合水含量為94.5%一94.8%.氨其酸含最豐富.經分析含14種水解氨基酸，12種游離氨基酸.其中蘇氨酸、瀕奴酸、異亮氨酸、苯丙奴敵、賴氨酸是人體必需氨從酸。在14種水解氛墓酸中.必播奴括膠和非必需氮從酸占奴荃酸總址的52.21%:在12種游離氮城酸中。必需氨基酸和非必需氨找酸占總最的，0.23%;地耳中含礦質元家也頗為豐富.據介紹。地耳有清熱、明目、收劍益氣之功能，對夜盲癥、目赤紅腫久痢不愈有一定的療效.是天然食物資源中的珍品。
3. 透光度：返渾、失光等；
原料采收--漂洗除雜--清理洗凈--打槳--加熱調配--均質--灌裝--真空封罐--殺菌--冷卻--成品
※動物提取膜分離設備※成都膜分離設備※成都
操作要點
成都專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發酵液/純化水/化工廢水等生產過程中的相關過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時為客戶提供專業的技術解答、過濾設計。若您有相關過濾的難題歡迎來電溝通交流。
采后應于陰濕涼爽或冷水中暫存.盡早進行加物工。
膜過濾技術
清理洗凈用：凈水進一步洗滌地耳，人工去除尚未除凈的少量雜草異物。
3.設備停止使用時，要對其進行徹底清洗，特別是管道中所留下的產品殘液，時間長就會引起霉變，下次使用時會影響飲料的質量；
加熱調配：將砂糖熱溶配制成58%濃度的糖液，按配比投入夾層鍋中與水進行混合攪拌，同時進行加熱，將少量蜂蜜溶好的酸味劑和打漿的地耳投入夾層鍋中邊攪拌邊加熱至60℃，再加入溶好的混合穩定劑，繼續加熱至85℃保持3min后進入下一工序。
3、膜濃縮脫水的同時脫出小分子無機鹽、糖等雜質，提高產品純度；
灌裝：采用25Oml容量易拉馬口鐵罐灌裝，熱裝罐控制料液溫度在70℃以上。
◇ 醫藥行業工藝用水、制劑用水、注射用水、無菌無熱源純水
殺菌:封罐后迅速殺菌，采用超高溫瞬時滅菌的工藝。
1、膜過濾精度高。能有效除去果蔬汁中的膠體、大分子蛋白等雜質；2、成品香氣和風味物質保留徹底，品質高；3、濃縮工程采用低溫物理濃縮工藝（膜濃縮），能耗低；4、膜元件可再生清洗，使用時間長，生產成本低；5、經膜過濾后的果蔬清汁澄明度好，能有效避免“二次沉淀”的出現，保證品質。
從地耳營養成分中叮以看出.地耳含有多種人體必需的和非必需的氨基酸。因此，可作為一種野蔬食品。地耳中含有較高谷氨酸一、甘氨酸，由此還可以把地耳當作一種調味品用于改善食品風味。地耳中其它各種營養成分都與人體維持正常生理機能和新陳代謝有關。目前，己有越來越多的人把地耳作為一種野生蔬菜在開發，將對地耳進行人工栽培，擴大推廣面積，其開發前景十分廣闊。
對于難洗通的膜，可采用熱堿水洗或是熱堿水加氧化劑等聯合使用。注意，氧化劑易于膜反應，故使用量應控制得當。
此生產線適合于牛奶，各種果汁飲料，發酵飲料的新品研發與樣品制作。模擬工業化生產要求，在線殺菌，均質，無菌灌裝，是集加熱，殺菌，冷卻，均質，無菌灌裝為一體的半自動生產線，可對數據進行采集，高效模擬工業生產，對產品質量檢測，評估有很好的科技創新作用。
