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蜂蜜胡蘿卜混合果汁飲料配方研發的營養及制作
“”果汁過濾濃縮膜系統的特點：
滅菌:將封裝好的瓶裝飲料送人殺菌機，95℃殺菌30min，以保證瓶裝飲料達到商業滅菌的要求。
膜分離工藝：
脫氣處理:將調配好的料液在溫度控制為55℃左右進行脫氣處理，脫氣真空度要控制在0.05一0.06MPa為最好，以減輕色素、維生素C及香味的氧化分解。
以前飲料生產線的確存在很多的不足，但是到現在飲料生產線行業也發展了20多年，這段時間里科學技術已經得到了巨大的提高，所以如今很多以前老生產線存在的問題已經被逐一的給解決了，而且隨著技術的不斷進步，飲料生產線也開始變得越來越先進，而且生產效率也得到了很大的提高，現在很多需求擴大生產規模的企業都開始不約而同的關注飲料生產線，因為普通的單機灌裝機已經沒有辦法滿足這些企業的需求，所以他們轉而面向了生產效率更高的飲料生產線。而且如今飲料生產線的性能，運行穩定性，生產效率，自動化程度都是單機所無法比擬的，而且要達到相同的生產效率生產線所產生的污染更小。因此，現在的市場上，灌裝機組成的生產線是一種能夠最大提高企業生產效率的灌裝機械。
過慮、均質:半成品要經過濾再進人均質機，進行均質處理。一般采用二級均質，一級壓力為21 MPa，二級
ü 在有效工作時間內不堵塞，流量可調節。
打漿及膠體磨:將蒸煮操作過的料液要倒人打漿機內打漿。調節好膠體魯旬隙，一般料沼動口工細度為加一30微米即可。
壓榨取汁法是利用外部的機械擠壓力，將果蔬汁從果蔬或果蔬漿中擠出而取得果汁的。果蔬汁飲料生產中廣泛應用的一種取汁方式，主要用于含水量豐富的果蔬原料。根據榨汁時原料溫度的不同，壓榨可分冷榨、熱榨甚至冷凍壓榨等方式；根據壓榨后果渣是否經浸提后再次壓榨，將壓榨分為二次壓榨和一次壓榨。
破碎處理:將處理好的胡蘿卜用破碎機處理，最大物料直徑小于0.5cm
☆☆發酵液膜濃縮設備；優質發酵液膜濃縮設備；四川膜分離設備廠
堿液去皮(浸堿法)
青梅酒，一種以青梅果為主要原料配制的保健酒，具有清熱解暑，生津和胃，止痢止瀉，斂肺澀腸，止痛止嘔功效。原酒中含有的大分子蛋白、植物膠體、淀粉、纖維、微生物、細菌等雜質成分，傳統過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留，只能起到暫時澄清，但在時間、溫度及電荷的影響下，溶解的雜質重新絮集，形成可見異物，造成酒體渾濁沉淀。
操作要點
4、系統錯流運行設計，無需添加助濾劑，不會引入新的雜質，徹底解決污染堵塞難題；
蜂蜜是一種高濃度的糖液，其中以果糖和葡萄糖為主，能被人體直接吸收與利用，能增強體質，消除疲勞及具有治療作用，還有防腐，滋潤和營養皮膚等功效。胡蘿卜營養豐富，據測定，100g約含碳水化合物0.6 g，蛋白質0.6 g，脂肪0.3 g,鈣30 mg，鐵0.6 mg以及維生素B1、維生素B2、維生素C等，特別是胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅，100 g中約含胡蘿卜素3.62 mg，相當于1981國際單位的維生素A，而且于高溫下也保持不變，并易于被人體吸收。胡蘿卜素有維護上皮細胞的正常功能、預防上皮細胞癌變、防治呼吸道感染、促進人體生長發育及增強人體的免疫功能。
