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混合發酵雙歧木瓜乳飲料配方研發的工藝研究
由于發酵液中還有大量的菌體、蛋白和大分子有機物，傳統的分離濃縮過濾方法主要有真空轉鼓過濾、板框壓濾等，但這些方法只能將發酵液中的菌絲體、固體雜質等固形物去除，而無法將可溶性的蛋白、有機物等分離。
（2） 實驗表明， 發酵酸乳的最佳工藝參數為羅西亞菌∶雙歧桿菌=1: 2、 接種量 8%、 溫 42℃、 時間 5h。
全新的不銹鋼夾鉗，結構簡單，調整方便；與瓶口接觸面積少，有效避免對瓶口的二次污染沖瓶機進水管配備壓力表沖瓶機裝有接水盤以回收沖瓶水沖瓶時。
結論
白醋是采用大米糯米等淺色物質通過發酵制得，發酵后得到淡黃色或者淺棕黃色粗制醋，氣味芳香，口感純正。但是由于發酵過程比較復雜，發酵過程中附帶著很多的副產物，比如大分子色素以及膠體等雜質，還有一些未完全發酵的培養基等物質，造成醋的透光度較差，久置會出現渾濁的現象。
混合發酵雙歧木瓜乳飲料配方優選選取木瓜漿、 混合發酵酸乳、 白砂糖、 檸檬酸進行L9?34?正交試驗， 確定最佳配方， 結果見混合發酵雙歧木瓜乳飲料的最佳配方為木瓜漿 40%、 酸乳 30%、 白砂糖 6%、 檸檬酸 0. 1%。
果蔬汁飲料生產線選用各種新鮮水果，蔬菜類產品，經過機械物理加工，離心分離，調配，無菌灌裝進行銷售管理，其具有果品、蔬菜本身所具有的營養價值，具有液體水果，液體蔬菜的美稱，含有豐富的維生素、礦物質，是天然的維生素礦物質飲料.
結果與討論
易拉罐飲料生產線近幾年來在行業的發展是有目共睹的，隨著各行業的發展和國際形勢的影響，在全球都在提倡低碳環保的時刻，易拉罐飲料生產線作為各行業不可缺少的設備，是一定要積極參與響應這一號召，推出一批適合當代行業發展的需求。
調配：按適當比例將白砂糖、 檸檬酸、 穩定劑等混合于發酵乳中，攪拌均勻。
7、系統自動PLC控制，勞動強度低，膜過濾過程在密閉的容器中進行，實現清潔生產；
接種、 培養：預處理的牛奶中添加 5%的羅西亞菌和雙歧桿菌， 攪拌均勻，42℃ 、 發酵 5- 6h。
細菌指標：菌落數≤50個/ml；大腸菌群≤3個/ml；致病菌未檢出。
打漿、 過濾：用打漿機將果肉打成勻漿， 紗布過濾。
選用DK納濾膜對某染料廠提供的活性藍染料溶液進行納濾脫鹽精制研究。實驗結果表明:選擇操作壓力1.0MPa,攪拌轉速300r?min-1 的操作條件,對活性藍染料的納濾分離效果最好。經過預濃縮-連續恒容滲濾-后濃縮組合過程操作。將染料溶液濃縮2倍,染料純度從71.4%提高至99%以上,提高了活性藍染料的產品質量,降低了后續噴霧干燥的能耗。
木瓜脫澀：木瓜洗凈后去皮、 籽， 切成小塊。 將木瓜塊放入 35-40℃ 水中浸泡 1. 5h， 脫去苦澀味。
首先我們先來了解水軟化設備有哪些？
木瓜別名番木瓜 、 萬壽果。 香甜可口 、 營養豐富 ， 含有較多的糖分 、 有機酸 、 礦物質和多種維生素 ， 備受人們的青睞；木瓜中的多種活性成分還有重要的藥理價值 。雙歧桿菌是人類腸道內 的有益菌 ， 對促進人體發育 、 提高免疫力 、 延緩機體衰老等起著重要的作用 ， 隨著人體自 我調節能力減弱 ， 適當進行外源性補充 ， 對促進機體健康具有積極意義。
