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海南個性提神功能飲料的研發機構
日本食品研究者經過廣泛深入地研究發現，當葵花籽加工成乳品時，可以成為上乘乳品飲料。這是因為它沒有豆乳那樣的草腥味，相反，它的亞油酸以及生理活性很高的a一生育酚含量都很高，而且a一生育酚與亞油酸的含量比，也很高，足以抑制高血脂。
通常，在葵花葵乳中添加酸性飲料或有機酸會降低該乳品的PH值，引起葵花乳中的蛋白質凝聚，在蛋白質的等電點附近，蛋白質聚沉十分明顯，以致于失去作為食品和飲料的價值。
關于我們
我們的團隊擁有不斷擴大的飲料配方庫，可協助初創企業，跨行業公司研發配制飲料并推出高品質的飲料。我們可以從該庫中提供可直接投放市場的產品，也可以根據您的需求定制飲品。
佳味添成的服務包括完整的飲料研發文檔，成本計算公式，飲料生產工藝，飲料成分表等與飲料生產相關的技術服務。我們的產品“根據客戶需求量身定制”，并且客戶完全參與了開發過程。
生產方法
在葵花乳中接種乳酸菌進行乳酸發酵，制得乳酸發酵葵花乳，可以根據需要添加酸性仗料或有機酸，必要時可添加穩定劑或增稠劑，還可以加入果肉等，均視風味要求而定。
制飲料時，最好控制適當的粘度（流動性），便于飲用，有時需加水稀釋。在乳酸發酵所得的凝乳與酸性飲料或有機酸混合后，必要時加入增稠穩定劑，此混合物應當用高壓均質機進行均質處理，然后，經滅菌處理，這樣就可得到有特殊香氣的、風味及穩定性上乘的酸奶或酸奶型飲料。生產葵花乳可用葵花籽或添加其它油料籽實，也可以添加奶蛋白。一般是將這些原料加水磨漿，然后在65℃--沸點間，邊攪拌邊調PH至6.5-7.5，經一段時間的熱處理后降溫，再次磨漿。
據根風味設計的要求在葵花籽中可以摻入一定量的大豆、花生、松子、可可豆等油料中的一種或幾種，不受特別限制，但是只要求葵花籽的重量比不得低于20%，以便突出葵花籽的芬香。葵花籽乳與其它油料的混合方式，可以先混合籽實后磨漿，也可以單個油料磨漿后再按比例混合。在該植物乳中添加奶蛋白，一般不超過15%（以植物乳為基準）。
植物葵實乳中添加奶蛋白不僅可以防止發酵的各組份沉淀，使發酵物均勻、組織細膩，而且可以增加產品的蛋白質含量。“奶蛋白”系指含有奶蛋白的物質，它包括奶及奶制品，根據風味可以使用牛奶、山羊奶等，其中以牛奶最好，來源豐富性質穩定。奶制品可以使用脫脂奶、濃縮奶（煉乳）、全脂乳粉、脫脂乳粉、乳清等，含奶精制蛋白的有酪骯，酪骯的鉀、鈉、鈣鹽，乳白蛋白以及其鉀、鈉、鈣鹽等。
發酵用的乳酸菌并無特殊限制，任何常用的乳酸菌均可用，然而，建議最好應用下列一種或幾種聯用：嗜酸桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞桿菌、乳酸鏈球菌。
?飲料是中國食品產業的重要的支柱之一，其巨大的年產值和快速發展的趨勢，吸引力無數企業和投資人不斷進入飲料行業。其中，不乏很多非傳統飲料企業的投資人進入飲料行業，而且取得了巨大的成功。農夫山泉的鐘睒睒，元氣森林的唐彬森，包括廣藥集團的王老吉等都可以說是跨界進入飲料行業并取得成功的掘金者。
“三流的配方，模仿口感。二流的配方，簡單創新。一流的配方，價值設計”。好產品都是設計出來的。
一個飲料產品能否在市場上取得成功，有驕人的銷售業績，關鍵在于兩個力的打造。一個是產品力，一個是營銷力。產品力打造的核心是以產品定位為核心，以產品外在顏值和內在體驗為基本點，設計出一個有價值的飲品。成都市佳味添成飲料科技研究所創立的飲料產品設計整體方案，其核心就是打造產品力。包括市場調研、產品定位、渠道規劃、價格設計、賣點提煉、形象設計、配方研發、工藝設計、生產指導、成果評價、知識產權等225項內容，需要8大部門和22人及以上專業團隊人員，歷時4個半月來共同完成。
