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甘肅醒酒飲料配方機構
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系，攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創立者，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，致力于食品飲料產業的健康發展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
脫氣：均質后調合液吸入噴霧式脫氣機在91-93kP真空度下進行8-10min的脫氣。
均質：將上述加熱到6℃的調合被先在25MPa的壓力下進行均質，然后在20 MPa的壓力下進行均質，以達到均質、細膩、提高分散性和穩定性的目的。
調配：將麥胚汁、銀杏仁汁、白砂糖、蜂蜜、檸檬膠、復合穩定翔，按比例調配，加熱到6-70℃.
磨漿:將課去鹽份的銀杏仁加入一定比例的水放入打萊機中打漿，然后用改體磨進行細膏，將干物質濃度控制在8%-10%之間，銀杏仁家料的顆粒大小控制在50m以內。磨菜逛度宜選擇45-55 c，過高耗佛易糊化，過低漿接流動性差。
護色:去衣、去心后的銀杏仁立即放入裝有濃度為0.6%-0.8%的Na的容器內，以防銀杏仁發生氧化變色。磨漿前以請水源去鹽份。
去衣、去心:用蒸汽直接沖去內衣，每次1.5-2 min，內衣未沖除的果選出再沖，并財除殘留的霉爛果，僵果等。去衣后的銀杏仁再去心。
去克;將預煮冷卻后的銀杏，倒入可調節輥筒間距的軋殼機內軋殼，要求殼裂果仁不破碎。
預素：選擇表皮白凈、無霉爛變質或蟲蛙果，去除異雜物。將干凈銀杏放人雙層鍋內排水中預煮8-10mim預兼時需攪動，以使受熱均勻至果仁有彈性時出解，迅速攤開冷卻至常溫。
成都研發中心（本部）：位于成都市金牛區蜀西路52號。
上海研發中心：位于上海市閔行區吳寶路390號；
廣東研發中心：位于廣東省佛山市順德區悅海中路1號；
小麥胚汁的創取：新鮮麥胚（純度不低于80%）用18W辯進行篩選，取師上物用常壓進行蒸壓20 min.再放入110℃供箱中共約1.5 h，以達到滅酸脫腥的目的，然后進行增香、增色.如此處理后的麥胚再進行粉碎，過200目篩后，如6-8倍的水，用膠體賽組廓2次，即為麥胚汁。
