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河南飲料配方研發立足特色農產品，助力鄉村振興
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8.飲料生產完畢后，我該在哪里存儲它們？如何有效，安全地運輸它們？
7.剛開始生產飲料時，我應該生產多少箱？ 我應該擔心生產過量嗎？還是應該更擔心飲料不夠？對于這個非常重要的決定，我應該問誰？
6.與您要供應的市場相比，飲料生產廠應位于何處？ 是在距離您的市場更近的地方生產還是在不那么方便的位置進行較小的生產運行更好？
5.您將使用哪種類型的盒子或托盤來包裝飲料？
4.為您的新產品選擇最佳的封蓋也很重要。 您必須考慮消費者是要寬口還是窄口？容器是否可以重新密封？還有蓋子的顏色和形狀要考慮。
3.為您的新飲料選擇正確的標簽。 選擇正確的飲料標簽對于飲料品牌的營銷非常重要。產品的外觀和感覺對其成功至關重要，但不要忘記關注成本。
2.選擇適合您的飲料的飲料包裝。 您對使用哪種包裝類型的決定可歸結為兩個要點：a）生產什么樣的飲料（這將決定所用容器的類型）？b）目標消費人群（這將決定容器的樣式和形狀）？
1.確保您已準備好生產飲料配方。為了確保成功生產飲料，重要的是讓飲料研發專家在實驗室中對其進行實驗準備。生產準備就緒的配方基于您的原始想法，使用的成分與您最初決定的成分相同，并能大量使用。
?如果您正考慮創辦一家飲料公司，而又不知道從哪里開始，請立即與成都市佳味添成飲料科技研究所聯系咨詢，然后讓我們討論如何選擇最適合您的選擇。
(8)灌裝、殺菌:上述料液過濾后立即灌裝，加熱脫氣，封蓋。將灌裝的料液進行巴氏殺菌(85℃、30 min)，室溫下冷卻，即得葛根清汁復合飲料成品。
(7)均質:將調配好的飲料于20 MPa、50℃條件下均質一次，保證最終產品的穩定。
(6)混合調配將葛根汁、藤茶汁、苦丁茶汁、金銀花汁及甜茶汁進行復合調配，確定復合汁的最佳配比。將復合汁、β-環糊精、抗壞血酸、蜂蜜在60一70℃按一定比例混合(總體積為100 mL)，攪拌均勻。
(5)甜茶汁的制備:選取無病蟲害、干燥的甜茶葉，粉碎過40目篩。取一定量甜茶粉，加入30倍的純凈水，于80℃水浴鍋中浸提30 min，重復提取2次，布氏漏斗過濾后合并兩次濾液。
(4)金銀花汁的制備l劃:選取淺綠色、花朵完整、質地較佳、干燥的金銀花，粉碎過40目篩。取一定量金銀花粉，加入12倍的純凈水，于75℃水浴鍋中浸提lh，重復提取3次，布氏漏斗過濾，合并3次濾液。趁熱向濾液加入一定比例的硅藻土，攪拌后靜置冷卻，布氏漏斗過濾。
(2)藤茶汁的制備:選取潔凈、干燥的藤茶，剔除老梗及雜質，粉碎過20目篩。取一定量藤茶粉，加入25倍的純凈水，于100℃水浴箱中浸提30 min，布氏漏斗過濾，第二次浸提將茶水比縮小至1:15(g:mL)，浸提溫度、時間不變，過濾合并2次濾液。分別添加殼聚糖(0.15g/100mL)、果膠酶(0.02g/100mL)，將濾液澄清處理備用。
(1)葛根汁的處理:本試驗所用葛根汁為葛根淀粉生產過程中產生的汁液，含少量淀粉。將葛根汁加熱至95℃糊化，保持10min，冷卻后過濾備用。
3、融入創新元素：特色農產品深加工飲品具有一定的口感和風味辨識度，為了使其存在感進一步提升，進入主流市場，就需要融入時代流行的創新元素，在傳統口味的基礎上進行升級改良，以吸引更廣大消費者的注意。如近年來流行的零糖、零脂、零添加、氣泡水、功能飲料等時尚元素。
2、精選優質原料：為增強大眾對陌生原料的認知和接受度，應在特色區域尋找最優質的特色農產品原料，突出其在品質、營養價值及功能價值上的優質性和差異性，以滿足消費者對營養和健康的訴求；
1、區域特色：農產品需要找準核心競爭力和差異化特征，包括地域特色、文化特色等，體現在產品本身及包裝上，引起消費者的體驗和購買欲望；
