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做農產品杜仲飲料深加工的研發機構
中有著多年的技術經驗，對于做農產品杜仲飲料深加工的研發機構
中出現的問題能快速及時的定位處理，佳味添成提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。如果你還有對現調茶飲飲品菜單的升級換代，藥品矯味，農產品飲料深加工等方面的需求，我們一樣可以提供優質專業的服務 在近幾年全球飲料行業增長最快的果汁飲料行業中，水果汁、蔬菜汁及其復合飲料在引導市場、引導消費方面已初見成效，呈現很高的增長率，果蔬復合汁飲料市場已經成為飲料行業的一個新的經濟增長點。蘆筍學名石刁柏，是百合科天門冬屬多年生宿根性草本植物。《種農本草經》中將蘆筍列為“上品之上”，僅次于人參，久服輕身益壽延年。蘆筍嫩莖富含皂角戒類化合物及黃酮類等多種生物活性成分，具有抗腫瘤、抗突變、杭衰老、降血脂、免疫調節等多種生物學功腳。我國是蘆筍種植面積最大的國家，全國種植面積約100萬畝，其中山東蘆筍種植面積近30萬畝，產量達25萬t以上。目前蘆筍在我國主要用于制作罐頭或者加工出口，出口產品則多以鮮蘆筍、速凍蘆筍等初級產品為主。由于蘆筍品種、栽培管理以及生產技術等因素的影響，約有20%的原料不符合出口加工標準，同時蘆筍加工過程中因修整去皮及切除基部老化組織等工序還要去掉25%--30%。丟棄的蘆筍下腳料既浪費資源，又污染環境，產品附加值也不高。下腳料的營養和功效成分含量與去皮蘆筍相當，將這些下腳料深加工制成蘆筍汁，具有很高的開發利用價值。
但是蘆筍汁有濃重的苦澀味，不易被廣大消費者所接受。因此，將蘆筍汁與其他果蔬汁進行復合以掩蓋蘆筍汁的不良口感，從而得到營養和口感皆佳的飲料制品，不僅可豐富果蔬飲品的花色品種，也為果蔬深加工制品的開發以及果蔬資源的高效利用做有益嘗試。
蘆筍汁制取工藝
原料--挑選--清洗--切條--預煮--打漿--過濾--滅菌--備用
水蜜桃汁制取工藝
原料--挑選--加熱軟化--去皮去核--榨汁--滅菌--備用
蘆筍汁、水蜜桃汁復合液--加糖--加檸檬酸--加0.5%抗壞血酸--灌裝--巴氏殺菌--冷卻--儲藏
蘆筍預煮：為去除蘆筍表面的拈液以及綠筍的苦味，使飲料獲得較好的口感與風味，必須進行預煮，預煮溫度為93℃一95℃，時間為2min--3min，為T防止褐變添加蘆筍量0.巧%的抗壞血酸護色。預煮后還可使蘆筍軟化便于打漿榨汁。
蘆筍汁過濾： 用雙層妙布進行過濾，除去未攪碎的筍皮筍渣。
蘆筍汁滅菌： 采用巴氏殺菌60℃加熱30min。
?成都市佳味添成飲料科技研究所在[關鍵詞]中有著多年的技術經驗，對于[關鍵詞]中出現的問題能快速及時的定位處理，佳味添成提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。如果你還有對現調茶飲飲品菜單的升級換代，藥品矯味，農產品飲料深加工等方面的需求，我們一樣可以提供優質專業的服務
