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紅景天保健飲料配方調味整體方案的研發
紅景天系景天科紅景天屬多年生草本或亞灌木野生植物·高10-20cm，聚傘花序頂生，紅景天保健飲料配方調味整體方案的研發花紅色一般成片密集生長于高海披地帝，因其在高寒、干煤、缺氧、強紫外線照射、全夜溫差大的惡劣環吮中成長.所以具有極強的環境適應性和頑強的生命力.漢藏醫藥古藉(本草綱目》、(神農本草)、(藏藥本草)、(度川本草)、(四部醫典)等均記載7其藥用價值，稱其為“火焰草.、。八寶草’，有“扶正固本，醒腦明目，輕身益氣，久服通神不老’之功效.現代分析研究已初步從紅景天植物中先后分離出40多種有用的化合物，其中以紅景天苦、黃酮類化合物為主，同時含Ca、Mg、P、Zn、Fe等21種礦質元素和17種氛基酸·其中含7種人體必需氛基酸.現代醫學研究證明，紅景天的杭衰老、抗疲勞、襯缺氧、抗微波輻4事g椒作用是補剎中的上品. 紅景天植物資源豐富，品種眾多，全世界有90多種.中國有70多神，西截高原產30多種，其分布廣、貯量豐富，居世界之首.但目前對這一資源的合理開發利用尚顯欠缺.本研究開發出的以紅景天為原料，提取其功效成分配制而成的功能性飲品將為合理開發利用我國這一豐富而寶貴的野生植物資源提供一條有效途徑.
操作要點
提取液制備將紅景天干燥全草清洗切碎，入提取扛內，按傳統中藥泡制方法采用二次煎煮提汁法.第一次提取時加入原料12倍重量的水，90-95℃以下煮汁2h，將提取汁液經雙聯過漣器泵入配料缸中，再次向提取缸中加10倍重量的水同樣條件下第二次煮汁，過連入提取扛內合并兩次漣液.
調配按配方比例將蔗糖、口服葡萄糖、檸檬酸等溶化過濾，泵入配料缸中，其它.%All和飲料用水亦按比例依次加入，升溫攪拌溶解均勻.
過濾：調配好的料液經硅藻土過治器過濾，進一步除去雜質.
灌封、殺菌、冷卻：過濾后的料液迅速經自動真空灌裝封蓋機灌封，10一15一10min/95℃殺菌后，冷卻至40℃以下.
紅景天有效成份的提取
經對紅景天植物化學成分的初步分析研究，已先后分離出40多種化學物質，其中以紅景天普、黃酮類化合物為主，有效成分主要為紅景天苷. 紅景天苦有效成分可用水和有機溶剎《如乙醇)等提取，對于生產飲料而言，水提法方法簡單、易操作、成本低、不存在殘留問題、無脂溶性雜質成分溶出、飲料成品中沉淀少.
成都市佳味添成飲料科技研究所是國內專業的飲料研發機構，為了能讓研發的飲料產品能夠更好的適應市場發展的需求，佳味添成多年來積極的升級改造，在發展中不斷的革新并加大了研發團隊，佳味添成以飲料配方研發為核心的整體方案服務受到了行業內的很高評價。實事求是的態度造就了佳味添成今天的信譽，獨特的優勢給佳味添成的發展帶來了前進的動力和廣闊的市場。
成都市佳味添成飲料科技研究所由一支在管理、研發、生產、包裝、工藝等方面具有多年經驗的高學歷高素質的人才隊伍組成，公司設有6大實驗室，研發隊伍由中國工程院院士和食品專業教授率領，為產品質量提供了堅實的保障。
1. 配套提供產品研發服務。
公司研發團隊按客戶要求的口感，為客戶組織配方，調試出樣品讓客戶品評，調試出客戶滿意的產品。公司保證研發出來的產品符合食品安全法和相關產品國家標準的規定。
2. 配套提供包裝設計服務。
包括：瓶形設計、瓶蓋設計、標簽和紙箱裝潢設計、易拉罐裝潢設計等。公司有專業資深的設計師隊伍，專人對接，可大大提高設計開發的效率。
3. 配套提供采購服務。
公司有長期合作的優質供應商隊伍，由于長期合作且采購量大，若客戶交由我公司統一采購物料，則可享受到優惠的價格，降低產品成本，提高采購效率，而且品質有保障。
本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究內容，如需得到完整的飲料配方技術及工藝流程可聯系成都市佳味添成飲料科技研究所，作為專業的飲料配方研發公司，提供飲料配方研發,飲料配方調味,飲料配方技術,飲料配方專家咨詢，飲料配方生產技術指導等飲料行業所需的各類技術和資源的飲料開發整體解決方案服務，聯系電話：13518183030 13518182323
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