合歡果為木通科木通屬植物木通、三葉木通的果實(shí)，具有舒肝理氣、散結(jié)止痛的功效。溫州蜜柑在湖南省產(chǎn)盈豐富，是當(dāng)?shù)氐闹饕涕倨贩N之一，其果汁顏色呈深橙黃色，口感甜酸適口，并且糖度高.維生素C含量豐富。以溫州蜜柑果汁為主料，配以合歡果果漿制作而成的復(fù)合型果汁飲料具有營(yíng)養(yǎng)、保健功能，符合現(xiàn)代人的生活追求。
桑葚汁、蘋果汁、葡萄汁、紅梅汁、石榴汁、藍(lán)莓汁、番茄汁、橙汁、西瓜汁、蔬菜汁、涼茶、茶飲料、山楂汁、各類蔬菜汁等。
工藝流程
梅子汁→調(diào)配→板框過濾/硅藻土過濾→梅子汁膜澄清系統(tǒng)→超高壓均質(zhì)→真空脫氣→后續(xù)處理
    ②合歡果--螺桿擠壓機(jī)榨汁--合歡果果醬;
“”設(shè)計(jì)制造的膜分離濃縮系統(tǒng)是利用高分子膜材料的選擇篩分原理，在分子級(jí)水平對(duì)藥液中的大分子雜質(zhì)進(jìn)行徹底截留，并通過錯(cuò)流式運(yùn)行方式使雜質(zhì)不易堵塞在膜表面，而有效成分隨濾液透過膜表層，實(shí)現(xiàn)藥液分離提純的同時(shí)也解決了過濾堵塞的問題。同時(shí)低溫濃縮降低熱濃縮的體積量及濃縮時(shí)間，節(jié)能降耗的同時(shí)避免有效成分的過多損失。
操作要點(diǎn)
◇ 食品、飲料工業(yè)
    選八九成成熟的無病蟲害、無殘次、無疤痕、顏色艷麗的新鮮溫州蜜柑，用Philip榨汁機(jī)榨汁，然后用2層紗布過濾得柑橘果汁.作為果汁飲料的原料。合歡果剝皮，用螺桿擠壓機(jī)榨汁得到合歡果原果漿，用來調(diào)配果汁飲料。
目前來說水殺菌消毒設(shè)備由：臭氧殺菌器和紫外線殺菌器兩種，一種是氣體殺菌，一種是光照殺菌。
    由于穩(wěn)定劑一般都為膠體，其溶解過程需較長(zhǎng)時(shí)間。一般可與適量的白砂糖先進(jìn)行干混，以提高其分散性，防止形成難溶的膠團(tuán)，然后再加熱并攪拌使其充分溶解。
7、膜元件填充面積大，系統(tǒng)占地面積小，便于技術(shù)改進(jìn)、擴(kuò)建或新建項(xiàng)目，有效的降低生產(chǎn)成本和投資。
    白砂糖的溶解很快，但由于白砂糖中一般含有少量的雜質(zhì)，因此在溶解后應(yīng)進(jìn)行過濾，并加熱煮沸幾分鐘殺菌。
醬油超濾膜過濾的技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
    一般先將酸溶解成10%左右的酸溶液.然后再添加到產(chǎn)品中。
膜分離技術(shù)設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
    通過均質(zhì)能使殘存的果渣小微粒進(jìn)一步破碎.并使穩(wěn)定劑等其他物料的直徑小于2μm，制成液
5. 設(shè)備占地小，自動(dòng)化控制，操作簡(jiǎn)單易控；
果汁的殺菌
1.獲得的羅漢果甜苷，品質(zhì)高，收率高；
后易分解而影響產(chǎn)品色澤。另外，殺菌時(shí)間也對(duì)產(chǎn)品色澤影響較大，一般采用高溫短時(shí)殺菌方式
成都專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動(dòng)物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過程中的相關(guān)過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時(shí)為客戶提供專業(yè)的技術(shù)解答、過濾設(shè)計(jì)。若您有相關(guān)過濾的難題歡迎來電溝通交流。
    殺菌灌裝后在65℃-75℃的溫度條件下進(jìn)行巴氏殺菌。
→混合→酸化→定容→調(diào)香→均質(zhì)
果汁的制取
典型應(yīng)用
宜去籽取汁后作為配料直接加到果肉飲料或果汁飲料中。
（1）過濾孔徑分布廣。
    采用正交試驗(yàn)確定原料配方，飲料口感和風(fēng)味的試驗(yàn)評(píng)價(jià)采用感官綜合評(píng)分法.對(duì)以個(gè)實(shí)驗(yàn)樣品分別進(jìn)行感官評(píng)分。合歡果蜜柑復(fù)合果汁飲料感官評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)可以看出，色澤、風(fēng)味、口感和質(zhì)地的分?jǐn)?shù)之和，即為該產(chǎn)品的感官指標(biāo)評(píng)分結(jié)果。以感官綜合品評(píng)分為指標(biāo)。確定原料的最佳配比方案。根據(jù)預(yù)備試驗(yàn)和GB 10789-2007飲料通則中要求，果汁飲料中果汁含量不小于10%。復(fù)合飲料的配方，然后進(jìn)行正交試驗(yàn)，對(duì)合歡果果汁和溫州蜜柑果汁、檸檬酸、蔗搪的配方進(jìn)
※動(dòng)物提取膜分離設(shè)備※成都膜分離設(shè)備※成都

警告 - 確保濾殼沒有帶壓
結(jié)論
由圖2可看出，在低壓區(qū),膜的滲透通量隨壓力增加而近似直線增大,此時(shí)滲透通量由壓力控制;由于操作壓力的提高,滲透通量的增大,濃差極化也隨之嚴(yán)重,當(dāng)操作壓力大于1.0MPa后,攪拌轉(zhuǎn)速的改變對(duì)膜滲透通量有明顯的影響。攪拌轉(zhuǎn)速為200rpm時(shí),攪拌剪切力不足以有效減緩凝膠層的形成,甚至當(dāng)操作壓力為1.5MPa時(shí),由于凝膠層的快速形成,滲透通量隨壓力的升高呈下降趨勢(shì)。與攪拌轉(zhuǎn)速為200rpm相比,攪拌轉(zhuǎn)速為300rpm時(shí),滲透通量隨壓力的升高而增加,從而證明攪拌所產(chǎn)生的足夠大的剪切力能有效減緩凝膠層的形成。
    (2)在最優(yōu)組合條件下進(jìn)行試驗(yàn)其感官評(píng)分可達(dá)95分，可溶性固形物含最為16.37%、總酸為0.28%、總糖為14.85%、pH值為3.8.
國(guó)內(nèi)飲料生產(chǎn)設(shè)備灌裝機(jī)行業(yè)如果能將過剩的中低端產(chǎn)能轉(zhuǎn)化為適應(yīng)需求的“高端”產(chǎn)能，尤其是在功能部件和數(shù)控系統(tǒng)等基礎(chǔ)產(chǎn)品領(lǐng)域重點(diǎn)著力，縮短差距，那么我國(guó)飲料機(jī)械灌裝機(jī)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力將明顯提高。

3. 分子級(jí)過濾，精度高，能有效除去大分子蛋白、膠體、纖維等雜質(zhì)，保持產(chǎn)品穩(wěn)定；
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