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一種混合植物飲料配方研發浸提工藝

來源:未知 瀏覽: 發布日期:2021-04-15 10:08【

 本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究內容,如需得到完整的配方及工藝流程可聯系成都市佳味添成飲料科技研究所,作為專業的飲料研發機構,佳味添成提供果汁飲料、功能飲料、蛋白飲料等各類飲料配方研發制作、飲料生產技術指導等整體解決方案;聯系電話:13518183030  13518182323典型應用:
◇ 食品、飲料工業
結論
8、膜元件填充面積大,系統占地面積小,便于老廠技術改造、擴建或新建項目,可有效的降低生產成本和投資。 
黃酮含量受黃酮浸出速率和氧化速率的影響,一定溫度和時間下,黃酮分子滲透作用、擴散作用占主導地位,黃酮類物質從細胞中轉移到溶劑中的速率大于黃酮的氧化速率,溶劑中的黃酮含量呈上升趨勢;隨浸提溫度和時間的繼續增加,黃酮浸出速率逐漸減小,黃酮氧化速率增加,在某個點兩者達到平衡,此時黃酮提取率達到最大。此外隨溫度升高,大量雜質溶解速度也加快,與黃酮類化合物競爭溶于溶劑體系中,也會干擾黃酮類化合物的浸出速率。浸提溫度與料液比對黃酮提取率的等高線圖呈類圓形叫,說明浸提溫度與料液比對黃酮提取率交互作用不顯著,
“”膜濃縮工藝:
    響應面圖形是響應值對各實驗因子所構成的三維空間的曲面圖,反應最佳參數及各參數之間的相互作用。個響應面均為開口向下的凸型曲線,說明響應值(黃酮提取率)存在極大值。
☆☆番茄汁膜分離設備;優質膜分離設備;番茄除雜膜過濾設備
    前期主要采用單因素對以淡竹葉為主要原料的混合中草藥植物飲料浸提工藝進行研究,單因素得到的最佳浸提工藝為浸提一次,浸提溫度80℃,浸提時間70min,料液比為l:40(g/mL),此時黃酮提取率為3.05%。本次研究在單因素實驗基礎上應用響應面法,選取浸提溫度、時間、液料比為自變量,以黃酮提取率為響應值,應用響應面法進一步優化浸提工藝。
膜清洗劑的簡介

適合于灌制從水劑到膏霜的各種黏度產品,是廣大日化、醫藥、食品、農藥等行業的理想填充機型。
    隨著人們生活水平的提高,對健康意識的日益增強,具有中國特色文化和保健功效的中草藥植物飲料越來越受到消費者的追捧。黃酮類化合物是以2一苯基色原酮為母核而衍生的一系列化合物,其作為許多中草藥植物的主要功效物質,具有抗氧化,消炎,抗病毒,抗癌,預防心血管疾病等功效。淡竹葉為禾本科植物淡竹的干燥莖葉,別名竹葉、土冬麥,富含黃酮、多糖、微量元素,具有清熱除煩、利尿通淋的功效陰。桑葉、蒲公英、菊花、雞蛋花、甘草等都富含黃酮類物質間。

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