桑葉保健飲料的研制及發展前景
我國是世界上第一植桑大國,產量和面積均居世界首位。桑葉中含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和微量元素等營養成分,其有滋陰補血,疏風散熱,益肝通氣,抗菌殺毒,降壓利尿之功效。桑葉入藥用在我國有可追溯的悠久歷史,如在《申農本草經》、《中藥大辭典》中均有記載;桑是“藥食同源”植物‘”,近年來桑葉已被衛生部正式歸入“既是食品又是藥品”之列’,。竹葉在中國具有悠久的食用和藥用歷史,如在《本草求真》、((本草逢原》等古代醫學著作均有大量記載。據《藥品化義》記載,竹葉透香清心,微苦涼熱,氣味俱清,性淡、微澀、寒,味甘、苦,具有清熱利尿、明目解毒及止血的功能。石膏性寒,味淡,無毒,具有解肌清熱、除煩止渴、清熱解毒、瀉火之功效。筆者以上述3種成分配比而成了一種保健飲料,并進行了相關的試驗研究。
如今飲料生產線的性能,運行穩定性,生產效率,自動化程度都是單機所無法比擬的,而且要達到相同的生產效率生產線所產生的污染更小。國內的飲料生產線設備生產企業更是充分認認識到了行業的發展動態,通過不斷強大自己來讓企業在未來更具競爭力和影響力。
選擇復新河果桑采摘園新鮮桑葉和鮮竹葉,洗凈瀝干。將干凈的桑葉和竹葉粉碎。將粉碎后的桑葉按1:0.5比例混合后,用100℃ 1:10的料水比浸提90min,過濾后的桑竹浸提液備用。將石膏粉碎,過120目,備用。將石膏粉、蛋白糖、檸檬酸與桑竹提取液混合、調配。將調配好的溶液進行離心分離,除去混濁和沉淀。將離心上清液加熱排氣,趁熱灌裝、封蓋,在100℃殺菌20min,,冷卻即得到透明清亮、色澤碧綠、酸甜可口,其有桑葉和竹葉清香的飲料成品。
以上就是為大家介紹的超濾濃縮技術在葡萄糖精制過程中的應用,希望對大家有所幫助。超濾濃縮技術在葡萄糖精制過程中的有效應用,彌補了傳統工藝的缺陷,提升了葡萄糖制取效率和品質。
桑、竹水提液的浸提工藝參數
.受阻的蒸汽流 >5 psid
低于1:10吸光光度界由此確定桑、竹混合和水的例為1:10時最好,混合液中浸提物最多,因此本試驗確定桑、竹混合液和水的最佳比例為1:10。
不要用尾翼頂或刺開包裝袋
蛋白糖、檸檬酸添加量的確定:桑、竹提取液加石膏,略帶苦澀味,加人蛋白糖和檸檬酸可以改善飲料的風
2、精品、純度高、價格高、品質穩定、競爭力明顯提高;
結論
5.設計先進、品質優良:系統設計科學合理,外形設計美觀、大方,技術成熟可靠,占地面積少,現場清潔,可實現連續性工業化生產。設備材質全部采用食品衛生級SUS304拋亮光不銹鋼,所以品質優良。