安徽開發低糖飲料的配方研發公司
生產技術要點
水的處理:將自來水軟化后經砂棒過濾器過濾。
原料果:完整無病蟲無傷、成熟度適中的柿子。
脫澀用1%~2%的石灰水浸泡36h;對用已軟熟果不需脫澀。
去皮切分:柿果去皮后切分成4瓣。
護色用0.2%NaC1溶液調節適宜的pH值進行浸漬1h對軟熟果不需護色。
漂洗:用自來水漂洗0.5 ~1h.
打漿將果肉放入打漿機中進行組織破碎。
熱處理:將果漿倒入不銹鋼鍋中調節一定的pH值同時加熱至沸騰后保持8min.
過膠體磨:將果漿倒入膠體磨中回流1min.
調配:將原輔料按各處理的配方比例加入。
壓力25 ~ 30MPa均質1min.
罐裝壓蓋:用250ml易拉罐或玻璃瓶灌裝壓蓋。
菌:常壓沸水殺菌10min.
冷卻、抹罐(瓶)易拉罐直接用冷水冷卻玻璃瓶要求逐級冷卻。
抽檢產品經存放后抽檢。
貼標、裝箱、成品。
?關于我們
成都市佳味添成飲料科技研究所是為新成立的飲料夢想家提供飲料配方開發,工藝設計,原料采購等飲料生產相關問題的整體解決方案提供商。我們的目標是使您的飲料愿景比您夢想以求的更加有效,高效和成功。
成都市佳味添成飲料科技研究所只聘用最杰出,最熱情和敬業的人才,然后在他們的持續培訓和發展中投入大量資金。每個客戶都受益于我們整個團隊的共同努力,將客戶的飲料夢想變為現實。我們的員工每天都利用自己的能力和素質為客戶實現目標:
經驗: 在飲料研發方面,研究所的技術團隊已經擁有了豐富的飲料配方研發經驗。
工藝:我們為客戶提供了為生產做好準備所需的工藝流程,配方等內容,戰略和行動計劃。
尊重: 我們尊重您的時間,預算和愿景,并竭盡全力確保我們在這三個方面都能帶來最佳回報我們的客戶。