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濰坊研發氣泡水飲料的配方定做開發
工藝流程
北冬蟲夏草浸提工藝流程：北冬蟲夏草→清洗，粉碎-加凈化水第1次浸提-加凈化水第2次浸提過濾、精濾→第1.2次浸提液混合定容。
山楂、枸杞子浸提工藝流程：山楂、枸杞子-清洗、去核、粉碎、加凈化水浸提-過濾、精濾，定容。
低糖蟲草復合保健飲料生產工藝流程：北冬蟲夏草浸提液+山楂浸提液+枸杞子浸提液+甜菊糖苷十蜂蜜-調配-過濾→均質→灌裝-殺菌 檢驗成品。
試驗方法
北冬蟲夏草浸提液的制備取北冬蟲夏草5 g清洗粉碎后，按照料液比為1：10比例分2次進行，浸提在溫度為75℃水浴中進行，2次浸提時間為1.05 h，過濾殘渣，收集濾液，最后定容至100ml。
山楂、枸杞子浸提液的制備取山楂、枸杞子各3g，清洗、去核、粉碎后，用組織搗碎機搗碎后，用多層紗布包好，按照料液比為1：10比例加入適量沸水，放入不銹鋼鍋中，用調溫電爐加熱，煮1 h，最后定容至100 ml低糖蟲草復合保健飲料的制備 飲料配方的確定：取100 ml.（10份，編號1~10號）蟲草浸提液，每份加入甜菊糖苷Q 15 g，同時加入不同體積的山楂浸提液和枸杞子浸提液。編號1~10號飲料中分別加入山楂浸提液的體積為100，90，80，70，60，50，40，30，20，10 ml；加入枸杞子浸提液的體積為10，20，30，40，50，60，70，80、90，100 ml；攪拌均勻后定容至500 ml。飲料的感官評定：通過12位專業品評人員進行感官分析來評價此飲料，品評打分嚴格按照參考標準進行。
結果與分析
蟲草浸提液、山楂、枸杞子浸提液的制備：浸提得到的蟲草液呈黃色、透明、清亮，過濾靜置后無沉淀產生。浸提得到的山楂液呈淡紅色、透明、清亮，過濾靜置后無沉淀產生。浸提得到的枸杞子液呈橙色、透明、清亮，過濾靜置后無沉淀產生。
?成都市佳味添成飲料科技研究所提供以下服務：
配方過程（想法）
成本核算分析（確定局限性和機會）
精細調香（采樣階段，原型）
成分聲明和營養成分（文檔）
關鍵成分的供應（價格具有競爭力的最高品質）
技術和生產支持（專有技術，聯合包裝）
品牌發展指南（商業化）
研究所為了更好地滿足華南和華東市場的需求，提供專業的服務，除了成都研發中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發中心和上海研發中心，標志著公司進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務進一步提升。
