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三亞研發(fā)養(yǎng)胃飲料的配方方案開(kāi)發(fā)
實(shí)驗(yàn)菌種：從腐敗變質(zhì)的果蔬復(fù)合汁飲料中分離的啤酒酵母、青霉、大腸菌群。
鮮姜汁，選優(yōu)質(zhì)鮮姜，經(jīng)洗凈、去皮、破碎、磨漿、過(guò)濾。
?關(guān)于我們
經(jīng)驗(yàn)： 在飲料研發(fā)方面，研究所的技術(shù)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)擁有了豐富的飲料配方研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
工藝：我們?yōu)榭蛻籼峁┝藶樯a(chǎn)做好準(zhǔn)備所需的工藝流程，配方等內(nèi)容，戰(zhàn)略和行動(dòng)計(jì)劃。
尊重： 我們尊重您的時(shí)間，預(yù)算和愿景，并竭盡全力確保我們?cè)谶@三個(gè)方面都能帶來(lái)最佳回報(bào)我們的客戶。
為了更好地滿足華南和華東市場(chǎng)的需求，提供專業(yè)的服務(wù)，除了成都研發(fā)中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發(fā)中心和上海研發(fā)中心，標(biāo)志著公司進(jìn)入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)進(jìn)一步提升。
經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)菌純培養(yǎng)測(cè)定含菌數(shù)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與口感適宜的要求，選用含1%姜汁的果蔬復(fù)合汁飲料與不含姜汁的果蔬復(fù)合計(jì)飲料，接種相同稀釋度的實(shí)驗(yàn)菌一定量，在相同培養(yǎng)時(shí)間，溫度下，做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，采用液體培養(yǎng)測(cè)含菌數(shù)。
對(duì)比實(shí)驗(yàn)，采用平板測(cè)數(shù)法，測(cè)定活菌數(shù)。
生姜片法：鮮姜洗凈后，按無(wú)菌操作，去皮，切成厚度為0.2em大小的園片。
直接放在均勻涂抹實(shí)驗(yàn)菌純培養(yǎng)的固體培養(yǎng)基表面。
直接放在均勻涂抹實(shí)驗(yàn)菌的果蔬復(fù)合i飲料的固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)37℃，2-3天培養(yǎng)觀察。
結(jié)果與分析
鮮姜汁對(duì)實(shí)驗(yàn)菌純培養(yǎng)具有抑制生長(zhǎng)的作用。
不同濃度姜汁對(duì)啤酒酵母、大腸菌群生長(zhǎng)的抑制作用。
從含姜汁與對(duì)照菌數(shù)的比較可以看出，啤酒酵母數(shù)，隨姜汁濃度的增高而明顯減少，不同姜汁濃度中的大腸菌群也有明顯減少，姜汁對(duì)啤酒酵母、大腸菌群的增殖起到了抑制的作用。
管碟法平板上，大腸菌群生長(zhǎng)的培養(yǎng)基上出現(xiàn)了明顯的抑菌圖。抑菌圈直徑為9mm（管直徑為5mm）抑菌圈直徑為7mm（管直徑為4mm）
?如果您是飲料行業(yè)的新手，并試圖弄清飲料的生產(chǎn)過(guò)程，那么對(duì)您了解主流飲料的歷史就很重要。成都市佳味添成飲料科技研究所在這里為您總結(jié)了最重要的部分，請(qǐng)花幾分鐘閱讀本頁(yè)面或與我們聯(lián)系以討論您的新飲料概念。
飲料制造過(guò)程是世界上最高效的制造過(guò)程之一。由于飲料工業(yè)的巨大規(guī)模，美國(guó)，歐洲和亞洲的飲料生產(chǎn)商變得越來(lái)越有能力以高速和低成本生產(chǎn)飲料。作為這些地區(qū)的飲料制造商，您可以接觸到世界上最大的市場(chǎng)。飲料制造業(yè)的起源可以追溯到文明的曙光，最早可以追溯到人類記錄了我們飲料制造商的歷史。那時(shí)，飲料制造商只是茶葉釀造商，葡萄酒種植者和家庭產(chǎn)業(yè)，它們發(fā)展和制造的商品超出了他們自己消費(fèi)和銷售的能力。飲料制造商可能會(huì)以此方式增加他的收入。
