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烏魯木齊米露低度酒飲品研發方案
藝流程：草莓一硬化一果肉分---i子分離→染色一問色一，洗一殺菌一灌裝--成品。
操作要點：
?關于我們
經驗： 在飲料研發方面，研究所的技術團隊已經擁有了豐富的飲料配方研發經驗。
工藝：我們為客戶提供了為生產做好準備所需的工藝流程，配方等內容，戰略和行動計劃。
尊重： 我們尊重您的時間，預算和愿景，并竭盡全力確保我們在這三個方面都能帶來最佳回報我們的客戶。
草莓的硬化：首先把用水沖洗干凈的草莓置于不銹鋼桶內，然后倒入含7%CaC，的固定液，以草4全部沒入為宜，硬化時間為40 ~48小時。
草莓果粒的制取將硬化后的草莓用消水漂洗干凈，然后將草莓置于果粒分離機內（分離機屬日制設備）制取草莓果粒，果粒直徑3mm左右。
程種子分離：將草莓咒于裝有pHfi3-4的水溶液的種子分離缸中，分離缸由不銹鋼制成，上部為園柱形，下部為園錐形，并設有閥門。上部帶有轉速為30轉/分的攪拌器。首先起動攪拌器攪拌2~3分鐘，然后靜置5分鐘。待草莓種子沉積于分離罐的底部時，打開閥門使種子分離出來，分離后還會有殘存的種子。用20目的篩子濾出殘存的種子。
漂洗：用清水沖凈染色余液
固色：用5~10%的檸檬酸溶液浸泡草莓果粒15~20分鐘。然后將草莓果粒撈出。
殺菌貯存：在實層鋼內加入60%的水、加入0.02%的山梨酸鉀溶化后攪拌，再加入0.1%的檸檬酸，加熱煮沸，最后加入40%的草莓果粒加熱至80~
85℃30分鐘馬上注入殺菌過的食品級塑料桶中，加蓋密封，冷卻后即得草莓果粒半成品。
操作要點：
1按配方用量稱取足夠的砂糖在夾層鋼中煮沸溶解，然后過濾，制得55 ~60 Bx的糖漿，泵入配料缸中。
2稱取定量的瓊脂，在加熱容器內加熱至沸溶解，泵入配料缸中。注意此過程時間不能長。
3將保鮮劑用熱水溶解，紗布過濾后加入配料缸中。
?關于飲料研發
成都市佳味添成飲料科技研究所的服務不止于飲料產品配方的開發。我們的團隊將協助您完成商業化過程，并確保您的產品符合所有法規要求。我們還可以提供關鍵的市場見解和產品推薦，以激發您的下一個項目。
佳味添成獨特的飲料開發方法考慮了生產的實際情況，同時還有風味，功能和形式的創新。當消費者尋求健康的飲料選擇時，我們可以使用我們的專有技術幫助您實現最佳性能，而不會損害您的口味。
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成都市佳味添成飲料科技研究所努力為客戶提供設計最佳產品所必需的服務，支持和見識。我們富有才華的研發團隊以先進和便捷的方式應對最具技術挑戰性的飲料配方。我們以其思想領導力和創造出卓越的產品而聞名
成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地滿足華南和華東市場的需求，提供專業的服務，除了成都研發中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發中心和上海研發中心，標志著公司進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務進一步提升。
