糖漿 將砂糖與膳食纖維均勻混合，在水溫不超過(guò)35℃條件下，邊攪拌邊緩慢加入化糖鍋內(nèi)，待充分溶脹分散后，升溫到60 C溶解備用。
功能性成分溶液 將其它功能性成份和B-環(huán)狀糊精溶解后備用。

過(guò)濾 使用200目不銹鋼濾網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾。


高溫滅菌 經(jīng)板式換熱器提高料液溫度至95℃并保持15s殺菌時(shí)間。
灌裝封蓋 灌裝封蓋空間要求符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
殺菌冷卻 經(jīng)巴氏殺菌機(jī)10-15min，85℃殺菌后，經(jīng)水浴快速冷卻至室溫。
風(fēng)干入箱 包裝物上的殘余水經(jīng)風(fēng)干后，入箱。
結(jié)果與討論
功能性物質(zhì)：肥胖主要是由于人們攝入熱量（脂肪、糖）太多而運(yùn)動(dòng)過(guò)少導(dǎo)致脂肪在人體內(nèi)大量堆積所引起。減肥通常有2種方式.一是節(jié)食，二是加大運(yùn)動(dòng)量或兩者相結(jié)合。過(guò)去幾年來(lái)國(guó)外已開(kāi)發(fā)出第3種減肥途徑即減肥食品2。
本實(shí)驗(yàn)中我們以L-肉堿和膳食纖維為主，并輔助添加其它功能性營(yíng)養(yǎng)成品，并嚴(yán)格按國(guó)家食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化使用的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定其合適的添加量，確保功能性減肥飲料的安全性。
 L-肉堿：L-肉堿外觀為白色結(jié)晶粉末，放置在室溫中會(huì)潮解。它有極高的可溶性（溶解度2.50g/g）且其水溶液十分穩(wěn)定，對(duì)光和溫度亦不敏感。故L-肉堿具有優(yōu)異的飲料加工性能。L-肉堿作為人體內(nèi)固有的生理物質(zhì)已迅速成為減肥功能飲料的新型原料。脂肪在各種營(yíng)養(yǎng)素中熱量最高。脂肪只有在代謝過(guò)程中“燃燒”才能產(chǎn)生熱量，而脂肪通常是在細(xì)胞中線粒體的引導(dǎo)下燃燒。但脂肪分子首先必須與L-肉堿結(jié)合，然后才能透過(guò)線粒休膜劑進(jìn)入細(xì)胞的“燃燒室”燃燒。可以認(rèn)為，沒(méi)有L-肉堿，脂肪分子就不能充分燃燒而滯留于人體內(nèi)引起脂肪的堆積而造成肥胖。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的食品工業(yè)界已開(kāi)始將L-肉堿大規(guī)模地用于生產(chǎn)各種減肥食品與減肥飲料"。
日本一些廠商已在國(guó)內(nèi)暢銷的飲料（如烏龍茶等飲料）、速溶咖啡、果汁、酸乳、礦泉水和其他植物性飲料中添加L-肉堿以此增加其加速體內(nèi)脂肪燃燒的作用。實(shí)驗(yàn)證明，L-肉堿強(qiáng)化的食品對(duì)體內(nèi)因L-肉堿缺乏而產(chǎn)生的脂肪代謝紊亂具有較好的效果?？梢苑乐挂蛑愇镔|(zhì)在肌纖維和肝臟中的積累而造成肥胖、脂肪肝等病癥。此外，運(yùn)動(dòng)不足的肥胖類型體內(nèi)蓄積脂肪多，L-肉堿的生物合成能力低下，通過(guò)攝取L-肉堿可有效地將體內(nèi)多余的脂肪轉(zhuǎn)化為能量釋放出來(lái)，起到防治肥胖作用2我國(guó)添加劑標(biāo)準(zhǔn)與范圍，果汁、果味飲料為400-3000mg/kgo
?關(guān)于飲料包裝
如果您想詳細(xì)討論您的飲料包裝設(shè)計(jì)，請(qǐng)與我們聯(lián)系成都市佳味添成飲料科技研究所擁有一支屢獲殊榮的飲料標(biāo)簽設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)，他們隨時(shí)準(zhǔn)備將您的新飲料標(biāo)簽提高到一個(gè)新的水平。立即與我們飲料專家聯(lián)系，討論您的新飲料或現(xiàn)有飲料的設(shè)計(jì)可能性。我們的專家將引導(dǎo)您完成飲料標(biāo)簽的所有設(shè)計(jì)方面，從選擇字體，徽標(biāo)設(shè)計(jì)以及其他樣式和創(chuàng)意選擇。
為了更好地滿足華南和華東市場(chǎng)的需求，提供專業(yè)的服務(wù)，除了成都研發(fā)中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立佳味添成飲料配方研發(fā)技術(shù)“廣東研發(fā)中心”和“上海研發(fā)中心”，標(biāo)志著公司進(jìn)入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)進(jìn)一步提升。

：