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浙江省杭州市奶制品飲料配方開發

來源:未知 瀏覽: 發布日期:2021-12-08 09:51【

生產方法
1 把所有的固體原料完全溶解,過濾備用,其中穩定劑(CMC)要在80℃溫度的水中通過攪拌才能完全溶解。
?關于我們
經驗: 在飲料研發方面,研究所的技術團隊已經擁有了豐富的飲料配方研發經驗。


工藝:我們為客戶提供了為生產做好準備所需的工藝流程,配方等內容,戰略和行動計劃。
尊重: 我們尊重您的時間,預算和愿景,并竭盡全力確保我們在這三個方面都能帶來最佳回報我們的客戶。

3把檸檬酸加入到桔子原汁中,控制桔子汁的溫度在20℃以下,快速加到混合液中,同時快速攪拌,以沖過酪蛋白的等電點(pH4.6),防止沉淀產生,連續攪拌15~20分鐘。
4 在基本配好的果汁酸奶中加入牛奶香精,橙汁,再加入苯甲酸鈉,最后調整混合液的糖度在11度以上.pH值達到pH3.5.
?成都市佳味添成飲料科技研究所是一家專業的飲料科研服務機構,以配方研發專家為核心定位,包括成都、上海、廣東三大研發中心基地在內,在全國各地有9大飲品實驗室,能完成國標11大類飲料的研發和技術指導,專家團隊包括中國工程院院士朱蓓薇教授在內20多人,具有28年飲料行業資深技術經驗,工程技術團隊達到60多人,服務了包括娃哈哈、王老吉、匯源果汁、新希望乳業、太子奶、完達山、北大荒、燕之屋、德仁堂、珍珍、熊出沒、天府可樂、揚子江藥業、威門藥業等1000多家食品飲料企業。
   佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系,攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。

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