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黃瓜稱猴桃蘋果復合果蔬汁的研制
裝各種飲料用的瓶子飲料機械的流程基本相似。但因飲料性質不同，使用的灌裝機和壓蓋機也不同。如啤酒灌裝流水線除選用合適的灌裝壓蓋機外，還增加一部殺菌機。封蓋機根據使用的蓋形不同而選用相應的機種。
番茄汁膜過濾設備圖：
黃瓜汁的榨取工藝流程:原料選擇、破碎、預煮*榨汁、過濾*均質*滅菌葉灌裝備用。
6、選用304或316L不銹鋼衛生級材料，符合QS及GMP等要求；
蘋果汁的榨取工藝流程：原料選擇、清洗、破碎*榨汁(加人護色液)、粗濾、加熱殺菌、離心分離*灌裝備用。
保健酒藥酒超濾膜分離工藝
1)果蔬汁配比。取4個50 ml,的燒杯，分別取不同比例的各種果蔬汁，定容到50 mL，然后進行品嘗評分。通過多次試驗，得到3組比較好的果蔬汁配比.為后面的正交試驗做準備。
外型尺寸 不限 適用瓶徑 不限(mm)
3)最適的穩定劑種類和用量選擇。選取海藻酸鈉、梭甲基纖維素鈉(CMC)、單甘醋、明膠和瓊脂為穩定劑，先進行單因素試驗選擇出適宜的穩定劑，然后對選取的穩定劑進行不同配比的正交試驗(表3)，用色差計測定色差，以色差值為指標來比較其穩定效果，篩選出最佳的穩定劑種類和用量。
7、膜元件填充面積大，通量大，可反復再生使用，使用壽命長；
復合果蔬汁最佳配方的確定
ü 減少污水排放量；
蔬汁進行感官評定，結果其感官評分為92分。高于正交試驗的所有組合，證明該配方可行。
（4）傳統工藝，人工勞動強大，增加了大量的人工成本；
單因素試驗結果分別用海藻酸鈉、CMC,單甘酷、瓊脂、明膠進行穩定性試驗，其用量分別為0.1%,0.2%,0.3%。試驗結果表明，幾種穩定劑的用量對復合果蔬汁的穩定性的影響都很大，當用苗高于0.2%時，復合果蔬汁的穩定性和流動性均會相應降低，各種穩定劑的用量以0.1%左右為宜。分別用海藻酸鈉、CMC、單甘醋、瓊脂、明膠進行穩定性試驗，用量均為0.1%時，試驗結果表明，瓊脂的穩定性較差，會產生沉淀。單甘脂、明膠、海藻酸鈉和CMC穩定性效果相對較好，可用來組合復合穩定劑。
? 成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創立者，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，致力于食品飲料產業的健康發展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
“三流的飲品，模仿口感。二流的飲品，簡單創新。一流的飲品，價值設計”。好產品都是設計出來的。這也是成都市佳味添成飲料科技研究所提供專業的飲品開發服務的價值所在，服務內容包含三大板塊：一是預包裝飲料產品設計的整體解決方案，包括產品定位、渠道規劃、賣點提煉、配方研發、科技成果評價等內容；二是新餐飲飲品的整體解決方案，包括匹配餐飲類別、產品定位、消費訴求、顏值呈現、口感體驗、規范操作及供應鏈等內容；三是新茶飲飲品的整體解決方案，包括產品定位、產品價值、顏值呈現、獨特口感、標準量化、升級換代及供應鏈等內容。
