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胖大海金銀花羅漢果復合保健飲料研制
5、膜濃縮脫水的同時脫出小分子無機鹽，降低苦腥味和農殘，產品純度高；
1、分子級過濾、精度高，有效截留除去酒液中的大分子蛋白、膠體、纖維素、多糖等，酒體澄明度高，透光性好；
(1)胖大海浸提水量的確定。稱取同等質量干燥的、沒有蛀蟲且沒有霉變的胖大海3份,分別加入20倍,40倍,60倍的沸水,置于恒溫水浴鍋中,水浴鍋溫度為95℃,浸提30 min后取出,待冷卻到室溫后用4層紗布過濾,根據濾液的口感和顏色確定最佳浸提水量。
（原液）（透過液） （截留液）
(3)羅漢果浸提水量的確定。稱取相同質量的羅漢果3份,分別加入100倍,200倍,300倍的沸水,置于恒溫水浴鍋中,水浴鍋溫度為95℃,浸提40 min后取出,待冷卻到室溫后用4層紗布過濾,根據濾液的口感和顏色確定最佳浸提水量。
2、機械材質的衛生要求：
1胖大海→選擇清洗粉碎→浸泡→冷卻過濾→胖大海汁;
（5）如采用高溫膜濃縮，則可保持膜濃縮脫出的溶劑與濃縮液溫度一致，透過溶劑直接回用，減少提取加熱的蒸汽消耗。
3羅漢果→選擇清洗粉碎→浸提→過濾→羅漢果汁;
成都相關技術人員服務于食品飲料生產企業多年，憑借多年在過濾行業的經驗，運用世界先進的膜分離技術，結合自身的專業關鍵技術，針對不同飲料、果醋、果汁、果酒、保健酒，選擇不同的物料分離膜元件，在不同工藝操作參數控制下，使產品保證了有效指標成分含量的轉移，同時解決了產品的透光度、大分子雜質去除、二次沉淀等難題。雜質去除徹底，產品在灌封滅菌后，有效延長了產品的貨架期；選擇針對產品的物料分離膜元件，在合適的控制參數下，有效截留前段不穩定的雜質，對產品質量起到了絕對的保障性過濾。
工藝操作要點如下:
“”果酒澄清膜分離設備：
(2)脫氣。將已裝好的飲料瓶子置于夾層鍋內,加熱至飲料中心溫度為80~85℃,5min后取出進行密封。
4.離心
(4)冷卻。殺菌好的飲料采取分段冷卻的方法進行冷卻,即先用80℃左右的熱水冷卻2~3 min后,再用60℃左右的熱水冷卻2~3 min,最后用流動的自來水冷卻至40℃即可。
一、飲料生產線：飲用水生產主要
穩定劑的選擇
工藝流程需包括清洗機，檢果機，打漿機，榨汁機，過濾器，濃縮器，調配罐，瞬時殺菌機，無菌儲罐，無菌灌裝機，成品包裝機等。
成都專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發酵液/純化水/化工廢水等生產過程中的相關過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時為客戶提供專業的技術解答、過濾設計。若您有相關過濾的難題歡迎來電溝通交流。
?成都市佳味添成飲料科技研究所是一家專業的飲料科研服務機構，以配方研發專家為核心定位，包括成都、上海、廣東三大研發中心基地在內，在全國各地有9大飲品實驗室，能完成國標11大類飲料的研發和技術指導，專家團隊包括中國工程院院士朱蓓薇教授在內20多人，具有28年飲料行業資深技術經驗，工程技術團隊達到60多人，服務了包括娃哈哈、王老吉、匯源果汁、新希望乳業、太子奶、完達山、北大荒、燕之屋、德仁堂、珍珍、熊出沒、天府可樂、揚子江藥業、威門藥業等1000多家食品飲料企業。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系，攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。
