成都研發中心（本部）：位于成都市金牛區蜀西路52號。
上海研發中心：位于上海市閔行區吳寶路390號；
廣東研發中心：位于廣東省佛山市順德區悅海中路1號；
?成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地服務全國客戶，滿足客戶的專業化、個性化和精細化服務需求，除了成都研發中心本部外，2020年佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發中心和上海研發中心，標志著研究所的發展進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務能力和水平進一步提升。
黃原膠作為食品添加劑安全無毒11，是目前國際上集增稠、懸浮、乳化、穩定于一體，性能較為優越的生物膠11，CMC-Na與其他膠體沒有復配效果1，但是卻使它和許多膠體在一個體系里相容。按1：1：18.2：2：162：4：143種復配液比例，分別配成總量為0.06%、0.08%0.10%.0.12%，0.14%的黃原膠與CMC-Na復合穩定劑，放置24 h，以飲料感官評分標準結果得知，選擇復合穩定劑黃原膠與CMC-Na總量為0.12%，飲料穩定性最好。設定黃原膠CMC-Na復合穩定劑總量為0.12%，考察黃原膠與CMC-Na兩者不同配比對茶湯的組織狀態、口感等指標的影響，確定適合本試驗的復合穩定劑配比，以及觀察24h后的穩定性感官評定結果。由表4知，茶湯中黃膠：CMC-Na為1：3時，穩定程度好，且口感和組織狀態流動性較好。因此，本試驗選用黃原膠：CMC-Na配比為1：3.
復合穩定劑總量確定
苦瓜護色：苦瓜經打漿后，其組織遭到機械破壞，苦瓜汁液由綠色漸變為灰褐色，嚴重影響汁液外觀，必須進行護色處理。稱取一定量的苦瓜，加入苦瓜總量0.3%的抗壞血酸和檸檬酸復合護色液中浸泡，復合護色液配比分別為1：9，2：8.3：7.4：6，5：5.6：4.7：3.8：2.9：1，10 min后打漿，同時添加一定量的B-CD苦味包埋劑，在溫度55 ℃、功率400 W超聲波條件下浸提30 min，然后在4 000 rjin高心公離，取上，液測完吸光度。t or檬酸與抗壞血酸共同作用時，當檸檬酸：抗壞血酸配比為4：6時吸光值最小，其護色效果最佳。
結果與分析
（5）調香調色。用0.01%綠茶香精2ml，調香，用0.001%檸檬黃天然色素6mL調色。
（4）混合調配。稱取山楂、濃香鐵觀音，并分別放入去離子水中，在85℃溫度下水浴加熱。濃香鐵觀音水浴10 min后取出常溫靜置20min后過濾，山楂水浴30 min后過濾。在室溫環境下，將料水比為1：1的苦瓜汁、料水比例為5：100的山楂汁、茶水比為1：100的茶湯按2：2：16的比例混合，再在混合液中加入一定量的穩定劑、蛋白糖和檸檬酸調節酸度、甜度。


（3）過濾、脫苦。打漿后用200目濾布過濾，加入B-CD在一定的超聲波條件下脫苦，得苦瓜汁液，備用。
（2）護色、打漿。稱取原苦瓜按料：水=1：1比例打漿，加入一定濃度的檸檬酸與抗壞血酸復合護色液中浸泡10 min，清洗，除去護色劑，然后打漿。
（1）苦瓜切片。選取新鮮、品質較好的苦瓜，去瓢，去籽，切成約0.5cm厚的苦瓜片。
操作要點。
綠茶屬于未經發酵制成的茶，最大限度地保留了鮮茶的天然物質，其中85%以上的茶多酚、咖啡堿得以保留，葉綠素保留50%左右，游離氨基酸含量高，從而使綠茶具備清湯綠葉、滋味收斂性強的特征1。茶多酚是茶湯滋味、顏色和茶葉品質的主體成分，具有多種保健和藥理作用，如降血壓、降血脂、抗心血管疾病，目前已廣泛應用于食品、化妝和醫藥行業。咖啡堿也是決定茶湯滋味的主體成分，具有興奮神經、消除疲勞、解酒、利尿等作用。綠茶具有降低血壓、抗癌、延，緩衰老簽多種效墨本試驗中，以苦瓜、山楂和綠茶為主要原料，輔以一定的蛋白糖、檸檬酸為調味劑，研制出一種新型的口感清爽、風味獨特、清涼降熱、營養豐富的復合飲料。
山楂屬薔薇科落葉喬木，具有開胃消食、防心血管疾病，采喘化痰，抑菌等作用5，在我國原產果樹中以果實嬌小玲瓏、嫣紅悅目、風味上乘而著稱。山楂不僅是良好的加工原料，而且酸甜可口，營養豐富，特別是有機酸和V，含量較高，因而山楂也非常適合做特殊風味的飲料網。山楂果實及其制品被稱為“食療食品"，具有散瘀、消積、提神、清胃等作用。