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云南礦物質飲料飲品配方研發公司
飲料制造過程是世界上最高效的制造過程之一。由于飲料工業的巨大規模，美國，歐洲和亞洲的飲料生產商變得越來越有能力以高速和低成本生產飲料。作為這些地區的飲料制造商，您可以接觸到世界上最大的市場。飲料制造業的起源可以追溯到文明的曙光，最早可以追溯到人類記錄了我們飲料制造商的歷史。那時，飲料制造商只是茶葉釀造商，葡萄酒種植者和家庭產業，它們發展和制造的商品超出了他們自己消費和銷售的能力。飲料制造商可能會以此方式增加他的收入。
?如果您是飲料行業的新手，并試圖弄清飲料的生產過程，那么對您了解主流飲料的歷史就很重要。成都市佳味添成飲料科技研究所在這里為您總結了最重要的部分，請花幾分鐘閱讀本頁面或與我們聯系以討論您的新飲料概念。
采用WSL-2比較測色儀分別對不同處理溫度下的絲瓜汁進行色度測定.新鮮絲瓜汁的色度值為11.3.用恒沮水浴鍋調整沮度和時間觀察燙漂溫度和時間對絲瓜汁色澤的影響，結果根據數據可以選出合適的溫度及時間范圍，對絲瓜汁的色澤做感官鑒評，即在50--90℃范圍內并以2min為梯度來研究最適處理條件較好.由于會受到儀器誤差和人為因素的影響，從而造成測定數值有偏差，所以要對絲瓜汁的色澤進行感官評價.通過改變燙漂溫度和燙漂時間等條件，觀察保存1周后絲瓜汁的色澤情況，結果可知，燙漂溫度在80℃以上，時間在3 min以上，均可以達到理想的護色效果，但溫度過高和燙漂時間過長，會產生一定的老熟味，從而減弱絲瓜汁原有的清香，因此，最終采用溫度80%，時間3min的燙漂條件.
(6)冷藏:將絲瓜原汁放人2--5℃冷藏室中，冷藏備用.
(5)榨汁、過濾:將碎塊放人榨汁機榨汁，采用料水比1: 3榨出的絲瓜汁用過濾器過濾，得到絲瓜原汁.
(4)燙漂:將絲瓜碎塊放入水中，調節燙漂溫度和時間，確定最佳的燙漂條件.
(3)切片:用刀把絲瓜切成塊狀.
(2)清洗去皮:用清水洗凈絲瓜，然后刮去皮.
(1)原料揀選:選用生長良好、條長而渾圓、組織脆嫩、肉質新鮮、呈綠色、無腐爛的絲瓜.
(5)過濾:用150目紗布濾除料渣，蘋果汁冷卻待用.
(4)榨汁:采用料水比為1：1,70-80℃溫度榨汁.
(3)熱燙:將浸泡好的果片置于95℃熱水中熱燙3-4 min,鈍化酶的活性.并使果肉組織軟化，以利于榨汁.
(2)浸泡:把切好的蘋果塊立即投人0.3%Vc和0.2%NaCI的混合溶液中沒泡5min，起到防止酶促褐變，起到護色的作用.
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系，攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。
然后將瓜、果的濾液以及添加劑的混合調配--定容--高壓均質--灌裝--壓蓋--殺菌--冷卻--成品.
