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廣東氣泡水飲料配方開發
就飲料專家而言，幾乎沒有飲料專家團隊擁有佳味添成團隊所擁有的技術經驗。對于進入飲料行業的任何新興飲料品牌而言，毫無疑問，佳味添成都會讓您的成功之路更加清晰。
佳味添成不僅擁有異常豐富的飲料行業經驗，而且還有眾多飲料專家，他們在全國范圍內已經合作開發了數千種飲料配方，飲料包裝設計和飲料容器，以及飲料業務，飲料分銷和飲料銷售與市場營銷的前端。
佳味添成了解整個飲料過程，研發團隊具有異常廣泛的飲料行業經驗，該團隊都是飲料專家，并為世界各地的公司共同設計和開發了5000多個飲料品牌。
佳味添成是優秀的飲料專家。我們與新希望乳業、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產企業，生產并投放市場了5000多個飲料品牌，我們有無與倫比的經驗和資源。
?飲料專家可以幫助您開發和建立品牌
過濾：采用壓濾法過濾。
風味調配:采用復合原汁含量(10%, 15%, 20%),蜂蜜(6%、7%、8%)、vc(0.2%、0.3%、0.4%)、誤差4因素3水平正交試驗，對試驗結果進行感官鑒評，根據感官評分結果，確定最優風味調配。
復合原汁配方確定:將鮮藍莓汁和紅巧梅花茶按一定體積比((1:2, 2:3,1:1. 3:2, 2:1)混合后進行感官評定，根據感官評定結果初步確定各原汁的添加比例。
紅巧梅花茶的制備:將紅巧梅花3朵加入20, 50, 8OmL的清水，在容器中加溫，分別維持40, 60, 80℃,浸漬10,30, 60min后取其濾液。
(5)榨汁、過濾:采用冷榨法取汁，果汁用200目篩網過濾，確保濾除果實種子與皮濟。
(4)酶處理試驗:采用酶反應溫度40, 50. 60℃,加酶量0.3%.0.40%、0.5%,酶解時間2,3.4h和誤差4因素3水平正交試驗，根據出汁率的多少確定酶處理的最佳條件。
(3)加熱:破碎后迅速加熱至80℃，經8-10min,鈍化各種氧化酶類，并使果肉軟化，溶解果色。
(2)清洗:為了除去果實表而的砂土、灰塵、微生物、農藥殘留等。
(1)原料選擇:選用新鮮、充分成熟的藍莓果實，剔除不成熟果、病蟲果、霉變果、腐爛果和枝、葉及其他雜物。
紅巧梅花茶的制備:茶葉--原料的選擇--原料的預處理--浸提--過濾
