成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地服務全國客戶，滿足客戶的專業化和精細化服務需求，除了成都研發中心本部外，2020年佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發中心和上海研發中心，標志著公司進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務進一步提升。
? 飲料是中國食品產業的重要的支柱之一，其巨大的年產值和快速發展的趨勢，吸引力無數企業和投資人不斷進入飲料行業。其中，不乏很多非傳統飲料企業的投資人進入飲料行業，而且取得了巨大的成功。農夫山泉的鐘睒睒，元氣森林的唐彬森，包括廣藥集團的王老吉等都可以說是跨界進入飲料行業并取得成功的掘金者。
  混合調配:將制得的濃縮蘆薈H.按配方加入一定比例的甜味劑、酸味劑進行混合調配;
戰略規劃：提供可行性研究，行業見解和供應商基準測試，以指導更好的決策。
供應商合同談判：與我們合作的生產廠廠家進行生產合同的簽訂，為您帶來最佳的價格，質量規格，交貨時間和服務。
成本估算和現金進度表：建立準確的成本估算和為生產運行提供資金所需的預期資本。
供應商的采購和選擇：確定能更好生產您飲料的原料與輔料和包裝的設計以及生產廠的設備設施。
產品和包裝規格：定義最終配方，包裝材料和配置的規格以及構成您獨特產品愿景的其他屬性。
配方開發：開發最佳的商業配方，以您提供的飲料口味，功能，營養特征和成本結構。
  清洗:取蘆薈鮮葉在自來水中浸泡0.5h，洗凈表面污物及雜質，去掉葉尖和葉底，備用。
  蘆薈鮮葉--清洗--預熱--人工去皮--打漿--抽濾--濃縮--混合調配--均質--噴霧干燥--成品
  蘆薈屬通稱蘆薈，原產于地中海、非洲，為獨尾草科多年生草本植物，據考證的野生蘆薈品種300多種，可食用的品種只有六種。蘆薈葉化學成分復雜，目前已發現有130多種化學組分，其中含量豐富的有效成分為蔥醒類、糖類、氨基酸、有機酸、纖維素、活性物質、微量元素等。此外，蘆薈還具有通便瀉下、抗腫瘤、抗糖尿病、抗氧化、抗菌、保肝以及其他藥理作用。國內以蘆薈葉為原料生產固體飲料尚未見報道。
  經測定，在未添加檸檬酸之前，五葉茶清涼飲料的Ph值為6.5-6.8,屬中性飲料，易受到多種微生物的污染，無法保證產品的安全性。而傳統的涼茶飲料與其他飲料不同，其口感要求不能過酸或過甜·因此，在不具備無菌灌裝條件的企業進行該類中性飲料的生產時，必須采取適當糖酸比調節方法，以達到抑菌和協調口感的雙重目的。
  殺菌和灌裝：為了更好地保持五葉茶清涼飲料的營養和風味，本工藝采用高溫(130℃)瞬時(5s)殺菌，然后進行PP瓶無菌灌裝。
  脫氣：使物料流人密閉容器中保持90.7-933 kPa,真空脫氣10-15 min，除去在配料和化糖時攪拌物料混人的空氣。
  糖酸比調配試驗：本試驗以料水比1:50的五葉茶浸提液(按比例加人薄荷提取液)為固定因子，采用三因素三水平正交試驗研究確定飲料成品的白砂糖、三氯蔗糖及檸檬酸的適宜添加量。飲料生產完成后置于常溫下存放，4周后由10名食品專業人士分別對產品風味和口感、色澤、組織形態進行感官質量評價。將澄清后的浸提液和薄荷提取物按比例投人配料罐中，按糖酸比調配試驗結果確定的比例加人白砂糖進行調配，用凈水定容。調配混合均勻后，用檸檬酸將溶液pH調至一定范圍。
  冷凍、離心過濾：抽取酶解上清液放人0-4℃冷庫冷藏2d以上，使溶液系統中的不穩定成分在低溫和靜置的條件下進一步締合成乳酪物沉淀下來。用蝶式離心分離機處理酶解液，轉速為1680r/min，去渣取上清液。


  酶解澄清試驗：將浸提濃縮汁進行酶解試驗，酶解處理條件。控制酶解處理條件為40-45℃，保溫3h后將樣品上清液置于波長720nm處測定透光率(%)，比較果膠酶、木瓜蛋白酶及果膠酶+木瓜蛋白酶聯用對五葉茶清涼飲料澄清度的影響。
在當今不斷發展的飲料市場中，功能性飲料有許多類別，以下是一些示例：  放松飲料，能量飲料，保健飲料，體重管理飲料，增強免疫力的飲料，消化輔助飲料，增強警覺性飲料，排毒飲料，睡眠輔助和關節保健飲料
?功能飲料的研發
  浸提：浸提工藝分兩部分進行。首先，按料水比1:10在90-95℃下對桑葉、佩蘭葉、銀杏葉和淡竹葉4種原料浸提0.5h;然后用0.2min濾布粗濾，去渣取汁，此浸提液為浸提濃縮汁。其次，按料液比1:10以95%的食用乙醇為溶劑，超聲提取3次。超聲頻率40kHz，提取時間為8 min/次;最后合并提取液，將濾液在旋轉蒸發儀上蒸去乙醉得薄荷提取物備用。
  原料預處理剔除各中藥原料中的雜質.根據五葉茶配方準確稱覽各原料。用流動的飲用水清洗中藥材原料2次后再用浸提用純水沖洗I次，確保產品衛生。