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廣西乳酸菌飲料配方工藝
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系，攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創立者，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，致力于食品飲料產業的健康發展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
調整并控側產品的pH值：將產品的最終pH值調整在3.8-4.2.并通過加入級沖溶液的辦法對產品的pH值加以控制。
控制生產時的溫度：脫氣、均質的溫度都不得超過60℃。滅菌溫度為85℃，時間15min并迅速冷卻。
佳味添成的專家將根據市場調研的結果對競爭對手的產品進行分析，研發出具有差異化的飲料產品。并給出生產工藝以便于找到最佳的生產廠家來生產您的飲料。找到適合生產工藝的生產合作伙伴，需要考慮許多因素，包括位置和設施功能，當然這些都不用您操心的，因為我們是整體解決方案。
從市場調研開始，您將獲得當關市場信息和市場前景預估，包括市場規模，市場動態，新產品和現有產品的動態。在許多情況下，業務決策是基于其他市場的經驗或僅憑主觀感覺而采用的“有根據的猜測”方法做出的。但是，該方法無法從決策過程中消除盡可能多的風險。佳味添成根據客戶確定的特點構建市場調研的方案。該方案，旨在檢查業務構想并確定承在可能的細分市場，壁壘和弱點。
涵蓋市場調研，飲料新產品開發和生產工藝的整體解決方案。佳味添成提供的服務涵蓋了從開始到擴展的整個飲料業務。
?飲料整體解決方案
護色:草莓的呈色物質是花青素，它是一種水溶性色素，極不橄定，不但易受氧化劑和溫度的影響而變色，而且在pH值改變時頗色也隨之改變:pH7以下為紅色，pH8為紫色，pH11為蘭色。所以，生產該飲料護色工藝是重要的工序.具體方法如下。
保鮮:目前，草莓的保鮮一般是通過化學試劑或冷凍貯截。化學試劑對人體有一定的副作用，而且生產前必須經過嚴格的沖洗，勞動強度很大;而冷凍貯藏的設備投資很大，況且經過一年時間冷截的草鑲其色.香、味必然會受到一定程度的掇失，形響產品的質量。該飲料是通過先磨漿再經過真空濃縮的方法來解決草莓保鮮問題.即采用磨漿機進行磨漿后，再通過離心薄膜式其空燕發器在50℃ , 0.09MPa的條件進行濃縮，制得固形物50%左右的草莓濃縮汁.這樣，在很短的時間內處理大批量的草莓原料，達到了草莓保鮮的目的。
