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海南無糖飲料配方工藝研發
“三流的飲品，模仿口感。二流的飲品，簡單創新。一流的飲品，價值設計”。好產品都是設計出來的。這也是成都市佳味添成飲料科技研究所提供專業的飲品開發服務的價值所在，服務內容包含三大板塊：一是預包裝飲料產品設計的整體解決方案，包括產品定位、渠道規劃、賣點提煉、配方研發、科技成果評價等內容；二是新餐飲飲品的整體解決方案，包括匹配餐飲類別、產品定位、消費訴求、顏值呈現、口感體驗、規范操作及供應鏈等內容；三是新茶飲飲品的整體解決方案，包括產品定位、產品價值、顏值呈現、獨特口感、標準量化、升級換代及供應鏈等內容。? 成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創立者，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，致力于食品飲料產業的健康發展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
⑥真空充氮包裝。麥胚固體飲料營養豐富，配料后必須立即包裝。利用真空充氮包裝，這樣既可UPI止其吸潮，又可以防止其氧化變質。
⑤混合配料。為了使營養更全面，在配料時加入適姐的動物蛋白質即奶粉。麥胚粉沖飲時會很快產生沉淀，所以配料時加入一定里的穩定劑。
為止。用超微粉碎機粉碎，粉碎后過80目的篩。由于部分纖維成分不易粉碎，在粉中呈大顆粒狀，存在于胚芽粉中會影晌其在水中的分散性能，導致產品產生大最沉淀且口感粗糙，因此必須過篩。
④絕烤、粉碎過篩。焙烤的目的是使產品既具有好的色澤，又具有濃厚的麥香味。焙烤時侶烤溫度范圍160一170℃，溫度太低增香效果不好，太高易烤焦，料盤料層厚度不超過1.5cm,倍烤到產品外觀呈黃揭色
③干澡。利用流化床進行干澡。要求流化床熱風進口溫度115℃，由于是流動干澡，干澡速度快，可以減少蛋白質的變性和維生素的損失。干燥后麥胚含水最為3%一4%.然后通過流化床冷卻。
②脫腥。不論是新鮮麥胚還是放置一段時間后的麥胚都有一種生腥味，如不脫去，生產的產品口味由于它的影晌難以被人接受。通過多種脫腥方法對比，發現麥胚脫腥采用燕汽法比較好，這種方法可以使麥胚腥味全部脫除，且脫腥后的胚芽呈松散狀態，有利于后續的千澡和粉碎。
多年來，我們一直在幫助各地的公司開發自己的能量飲料。我們屢獲殊榮的能量飲料專家將幫助您創建能量飲料配方以及令人興奮的包裝，以出售您自己的新能量飲料。
能量飲料行業從根本上真正改變了飲料世界的形態。大約30年前，紅牛在歐洲被引入，并在不知所措的地方成為一家市值數十億美元的公司。能量飲料市場規模巨大，可以成為高利潤的商業機會。如果您過去十年來過便利店或超市，那么您將很難錯過該行業的巨大成功。
您是否正在考慮開展能量飲料業務？佳味添成已經在能量飲料領域開展了數十年的工作，并在全國范圍內開發和推出了能量飲料產品。
①小麥胚芽的預處理。生產該產品要求胚芽純度達到85%以上，廠家提供的胚芽純度達不到要求，必須經過進一步處理。處理用篩子篩分，篩子的粗細度要求30-40目，篩分后篩下物棄之不用，除去篩上物中金
新鮮麥胚--預處理--蒸煮脫腥--干操焙增色、增香--篩選--混合配料--真空充氮復合包裝--成品
