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澳門無糖飲料研發的整體方案
?成都市佳味添成飲料科技研究所為跨界進入飲料行業的企業提供飲料配方研發，生產工藝設計和生產技術文件，以及生產技術指導等服務內容，24 小時提供飲料配方口感升級樣品和產品方案，48 小時內提供新式茶飲產品小料飲料配方樣品，5 個工作日內提供飲料配方和知識產權規劃，混合調配對飲料風味起主要作用的因素是南瓜汁和獼猴桃汁添加的比例。經單因素試驗和正交試驗試配確定:30%南瓜汁,25%獼猴桃汁及3%甘草汁,加軟化水至100%,加蛋白糖,糖度調至10%~12%,加檸檬酸將酸度調節至pH值3.5~3.7,制得的飲料最佳。
加熱浸提將甘草置于10倍的軟化水中,煮沸5~10 min,轉入恒溫水浴鍋,在85~90℃下保持4~6 h,過濾,得甘草汁及濾渣。濾渣加適量的軟化水(記錄加水量),在同樣條件下進行第2次保溫浸提,再過濾,合并2次濾液,即得甘草汁。
保持飲料標簽簡單易讀是關鍵，如果您要輸入很多信息，請確保其位置正確。保持包裝的正面簡潔，尖銳，將細節放在側面和背面。
5）確保不要在包裝上堆滿過多的信息，并且信息組織得井井有條。
您是否要讓他們知道您的產品是“全天然”的？然后，確保您的主要信息在前面和中間，并且不被客戶隱藏或混淆。
4）確定您想要飲料包裝設計與客戶交流的內容？
確定您的品牌代表什么？您想吸引誰？您想傳達給他們什么信息或感覺？還有其他對您的產品形象和消息很重要的內容。
3.設計您的徽標
許多類型的飲料包裝在可打印的顏色和質地的數量或類型上受到限制。例如，許多飲料罐制造工廠只能在飲料罐上印刷6或7種顏色。典型的收縮套標簽最多可以打印16種顏色。
2.找出在您選擇的容器上可以進行哪種類型的打印。
始終牢記，起始容器或形狀將對最終產品產生很大的影響，即它很難使無聊的形狀變得令人興奮，因此從一個有趣的容器開始，您的工作會容易得多。有很多選擇。
1.確保選擇正確的包裝樣式。
?優秀的飲料標簽包裝設計
消毒清洗南瓜用0.05%~0.10%KM-nO4溶液浸泡10~15 min,用流動清水反復沖洗干凈,去凈表面的污物及殘留農藥。
獼猴桃屬于獼猴桃科獼猴桃屬的落葉藤本果樹,世界上約有56種,中國約有52種,其中美味獼猴桃是該屬中果實最大、經濟價值最高的一種,中國大部分地區均有栽培。獼猴桃果實營養豐富,素有Vc之王的美稱。現代藥理活性實驗也表明,獼猴桃的果實、根、莖等含多種有效藥用成分,尤其是獼猴桃多糖,其含量為8%~17%,因其能阻斷亞硝酸類化合物合成,刺激或提高機體免疫功能,激活或提高巨噬細胞的吞噬能力,具有一定的抗癌作用,因而引起人們的廣泛關注。構成瓜果香氣的香味物成分主要有酯類、醛類、萜類、醇類、酮類及揮發酸等,但這些風味物質大部分含量很低,且易揮發。對于瓜果榨汁,在提高出汁率的同時,如何更好地保持原料的香味物質,成為迫切需要解決的問題。通過大量試驗,發現將南瓜、獼猴桃在-16~-18℃的低溫下凍結15~30 d,經自然解凍,再提取汁液,可較好地解決出汁率和更好地保留香味物質的兩大問題。
