做農產品豬毛菜飲料深加工的研發機構
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“貼梗海棠”,為薔薇科木瓜屬落葉灌木。酸木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍。酸木瓜含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿b素等;并富含17種以上氨基酸及其他多種營養成分。李時珍在《本草綱目》中論述:木瓜酸、溫、無毒。主治濕痹邪氣,霍亂大吐下,轉筋不止;治腳氣沖心;強筋骨,下冷氣,止嘔逆。此外,《食療本葛勁、《名醫》、《千金方》等古醫書都有對木瓜食療作用的精辟論述。現代醫學證明:木瓜具有抗菌消炎,舒筋活絡,軟化血管,驅風止痛消腫,并能阻止人體致癌物質亞硝胺合成的功效,是一種營養豐富、有較高利用價值的水果。
--除皮、去籽瓤--修整--切條--浸糖--酸木瓜浸出液(酸木瓜原汁)--紗布過濾--澄清液備用
--清洗--修整--水浸--過濾--澄清液備用
℃的溫開水浸泡海棠果果干24h。
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