絲瓜又叫天絲瓜、蠻瓜、水瓜等，是夏秋季節(jié)的主要疏菜之一，酷異悶熱，煩渴厭食，如用絲瓜作清涼飲料，其形鮮色綠、清涼可口、祛署舒心，能令人增進(jìn)食欲.既補(bǔ)充水分、糖分，又補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素，使人神清氣爽、精神倍增.此外.絲瓜還有清熱利腸、涼血解毒、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、治崩漏等效用.
傳統(tǒng)過(guò)濾弊端及膜過(guò)濾簡(jiǎn)介：
工藝流程
b.運(yùn)輸時(shí)須有保護(hù)包裝
    然后將瓜、果的濾液以及添加劑的混合調(diào)配--定容--高壓均質(zhì)--灌裝--壓蓋--殺菌--冷卻--成品.
3、膜系統(tǒng)自控程度高，便于操作、清洗維護(hù)等；
蘋果汁的制備
茶飲料生產(chǎn)線水污染凡是可分為三年夜類，即生物性、物理性和化學(xué)性污染物。是以，專家提醒市平易近，茶飲料生產(chǎn)線在選購(gòu)?fù)把b飲用水時(shí)，除了選購(gòu)品牌、qs標(biāo)識(shí)表記標(biāo)幟產(chǎn)物外，還應(yīng)該去一趟送水店察看一下店面衛(wèi)生情形，一種新媒體的呈現(xiàn)城市增添能源耗損、垃圾排放、污染情形，只有共升傳媒的呈現(xiàn)，不僅沒(méi)有帶來(lái)任何的污染，還能自動(dòng)促進(jìn)垃圾收受接管，節(jié)制情形污染。
清洗干凈后，用小刀削去果皮.切半后挖去內(nèi)核，然后切成1cm厚的小塊.
（1）高速度、高質(zhì)量、高精度，向大型化發(fā)展
    (3)熱燙:將浸泡好的果片置于95℃熱水中熱燙3-4 min,鈍化酶的活性.并使果肉組織軟化，以利于榨汁.
膜過(guò)濾技術(shù)中按膜的結(jié)構(gòu)分為卷式膜，陶瓷膜，中空纖維膜三類。卷式膜在膜過(guò)濾技術(shù)中扮演著十分重要的作用。現(xiàn)在我為大家著重介紹一下卷式膜。
    (5)過(guò)濾:用150目紗布濾除料渣，蘋果汁冷卻待用.
1、常溫濃縮，無(wú)相變、質(zhì)變，不破壞有效成分、熱敏性成分，能耗低；
絲瓜汁的制備
1.獲得的羅漢果甜苷，品質(zhì)高，收率高；
    (2)清洗去皮:用清水洗凈絲瓜，然后刮去皮.
6.交班前應(yīng)將設(shè)備表面各部清潔一次，并在各活動(dòng)部門加上清潔的潤(rùn)滑油；
    (4)燙漂:將絲瓜碎塊放入水中，調(diào)節(jié)燙漂溫度和時(shí)間，確定最佳的燙漂條件.
膜分離技術(shù)突出的特點(diǎn)為分離精度高、高效節(jié)能，果蔬汁的生產(chǎn)若采用全膜法過(guò)濾、濃縮工藝，能有效保留果蔬原有香氣并大幅度降低企業(yè)生產(chǎn)成本。
絲瓜原汁.
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燙漂溫度和時(shí)間對(duì)絲瓜汁色澤的影響
5、陶瓷膜除菌效果好，除菌濾可達(dá)99%以上，與傳統(tǒng)的高溫滅菌等效果更具優(yōu)勢(shì)。

采用膜分離集成技術(shù)，對(duì)豆腐/豆腐干生產(chǎn)過(guò)程中的黃水進(jìn)行多級(jí)分離處理，提取回收其中具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的生物活性物質(zhì)——大豆蛋白和大豆低聚糖，最終出水仍可回用于工藝生產(chǎn)用水，基本實(shí)現(xiàn)了零排放，而從黃水中成功提取出的大豆低聚糖，成為食品及保健品行業(yè)生產(chǎn)的重要原料，為豆腐/豆腐干加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)了新的價(jià)值增長(zhǎng)點(diǎn)。
    為了增加口感需要在果汁中添加適量甜味劑，在本實(shí)驗(yàn)中，分別使用蔗糖、甜蜜素、安塞蜜3
排盡殘留空氣使充滿全部過(guò)濾面積
結(jié)論
膜分離系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)：
單獨(dú)采用絲瓜作為原料難以掩蓋絲瓜的不良風(fēng)味，所以添加一定比例的蘋果汁調(diào)和成較好的風(fēng)味來(lái)滿足口感.
濃縮番茄汁膜法生產(chǎn)工藝：
本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究?jī)?nèi)容，如需得到完整的配方及工藝流程可聯(lián)系成都市佳味添成飲料科技研究所，聯(lián)系電話：13518183030  13518182323不過(guò)在一起的時(shí)候，那時(shí)候國(guó)內(nèi)的科技匱乏，所以一旦提起灌裝機(jī)的話，給人們的印象就是采購(gòu)成本昂貴、設(shè)備體積大、安裝調(diào)試?yán)щy、而且后期的維護(hù)費(fèi)用高等等讓人望而生畏的問(wèn)題。
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