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血橙保健飲料配方研發的研制
本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究內容，如需得到完整的配方及工藝流程可聯系成都市佳味添成飲料科技研究所，作為專業的飲料研發機構，佳味添成提供果汁飲料、功能飲料、蛋白飲料等各類飲料配方研發制作、飲料生產技術指導等整體解決方案；聯系電話：13518183030 13518182323飲料生產線發展歷程
消毒問題的預防
血橙保健飲料的最佳配合為血橙汁100ml/l焦糖色素0.8g/l白糖30g/l，檸檬酸0.6g/L。
6、自動化程度高，采用PLC加變頻器控制，操作簡單方便；
以血橙汁為原料.加以竹葉一黃酮.可在保健成分上相互彌補彼此的不足.產品曰感舒適.保健功能增
甜菊糖膜分離濃縮
殺菌裝瓶：加熱到95℃時·加人香精并立即趁熱裝瓶，任何時候裝瓶溫度不得低于90℃.擰緊瓶蓋。倒置冷卻。
1、分離精度高，分離和濃縮效果好，工作效率高；
破碎：榨汁前破碎是為提高出汁率.但破碎的程度要適當.破碎后的果塊大小應均勻.注意種子不要被磨碎。
5、分離過程無相變，能耗低，符合節能減排的清潔生產要求；
原料的預處理：洗滌可用洗滌劑處理后再用清水洗滌;熱燙除了可以殺死部分有害微生物外，還有利于果實剝皮.溫度可以選擇60℃左右。
可選配件
選果：除去畸形、腐爛、不成熟和受傷的果實，盡址選擇其有代表性，大小、色澤一致。有良好風
傳統工藝與膜技術比較
以血橙汁為原料，在不加防腐劑的條件下.結合血橙汁的主要介養成分、保健功效，添加一定最的竹葉黃酮.將血橙開發成其有一定保健作用的清涼飲料.既保持了血橙原有的風味.又不失竹葉的清香味.并且最大程度上保存了血橙和竹葉黃酮的功能成分，對人體有幫助消化、促進新陳代謝、抗感染、防.特、解渴等作用。
1. 膜過濾精度高，徹底去除溶液中的大分子雜質，提高提取液的純度；
竹葉黃酮是黃酮類化合物.《本草求真》曰:“竹葉涼心緩脾，輕痰止渴。咳逆順促.嘔穢吐血。一切中風驚病等癥，無非因其輕能止.辛能散郁.甘能緩脾.涼能人心.寒能療熱故耳”。竹葉之所以對人體共有醫療保健作用，是竹葉中的活性成分竹葉黃側的緣故.它是自由基的清除劑.其有抗炎癥、抗感染、防止血拴、抗化學毒物等作用。
2、采用膜濃縮，膜孔徑小，將大分子雜質進行完全截留，提高保健酒的保質期及品質；
血櫈是屬蕓香科甜櫈類營養豐富。血橙含多種維生素.其中胡蘿卜素(VA原)含最僅次于杏.Vc
