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北京個性膳食纖維固體飲料的技術研發公司
由于香菇的營養成分和藥效決定了香菇是人類不可多得的健康食品和營養食品。日本人在長期的生活實踐中，把推廣食用菌當作改變食品結構，提高健康水平的措施之一，而首推食用的菌類就是香菇。日本人平均壽命在世界前列，雖有各種因素共同造成，但不能不說與大量推崇食用香菇有很大關系.
操作要點
原輔料的選擇:要求鮮香菇體圓齊整、菌蓋肥厚、蓋表面平滑完整，無開傘，整個香菇無畸形。色澤黃褐，菌褶緊密細白，菌柄短而粗壯，遠聞有香氣，一般在6-7分成熟時采收
切分和干制取適量鮮香菇切碎，均勻攤分在干燥室內。在恒溫下，溫度控制在45~60℃，時間為1~2h烘至手觸無潮濕感，表面呈淡黃和白色相間即可。
浸提及過濾:將干制好的香菇在恒溫下浸提，溫度控制在60~100 c，時間為30~60min（3。浸提結束后用脫脂棉過濾，即得香菇汁。
調配:先將食鹽和三種不同的穩定劑（CMC，瓊脂和明膠）分別配成溶液后，將其加入到調配缸中并攪拌均勻。
? 成都市佳味添成飲料科技研究所是一家專業的飲料科研服務機構，包括成都、上海、廣東三大研發中心，在全國有9大實驗室，能完成國標11大類飲料的研發和技術指導，專家團隊包括中國工程院院士朱蓓薇教授在內20多人，具有28年飲料行業資深技術經驗，工程技術團隊達到60多人，服務了包括娃哈哈、王老吉、匯源果汁、新希望乳業、太子奶、完達山、燕之屋、揚子江藥業、威門藥業等1000多家食品飲料企業。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系，攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。
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