佳味添成豆飲料配方技術研發廣東研發中心
廣東研發中心:位于廣東省佛山市順德區悅海中路1號;
上海研發中心:位于上海市閔行區吳寶路390號2A-318;;
成都研發中心(本部):位于成都市金牛區蜀西路52號中國(西部)國際珠寶中心;
多年來,飲料制造過程變得更加簡化,并且飲料制造規模更大。建立了可以將葡萄壓制成酒的農場,建立了茶園和茶葉加工設施,并建立了其他大規模飲料生產方式。到這一階段,飲料制造商有能力為整個地區生產產品。快速發展到現代時代,可口可樂公司成立于1886年,如今已成為早期的第一批主要國際飲料制造商之一。了解這一不斷發展的業務。茶園和設施,以處理茶葉都成立和創建大型飲料生產的其他方式。到這一階段,飲料制造商有能力為整個地區生產產品。
茶湯迅速冷卻,除去不溶的“茶乳凝”,得到澄清的茶汁。
圣女果汁的制備:圣女果預煮去皮后,采用果肉:水=1:3的比例打汁,過濾后備用1。
混合調配:將甜茶汁、圣女果果汁為原料,0.10%的Vc為護色劑和營養強化劑,用檸檬酸調節酸甜比、輔以0.04%的食鹽混合,得到甜茶低糖果維C飲料的基礎配方"。
后處理:將混合后的液體加入穩定劑黃原膠,再2.0MPa條件下均質后,0.05MPa脫氣,罐裝,用135℃超高壓滅菌3-5分鐘,最后達到商業無菌"。
產品質量指標:感官指標:對茶飲料的色澤、香氣、滋味進行描述。由20位品評者根據下表進行打分。
理化指標:對茶飲料的可溶性固形物含量、酸度進行檢測。
微生物指標:采用GB4789.2檢測菌落總數,采用GB4789.3檢測大腸菌群"。
結果與分析
?關于飲料研發
成都市佳味添成飲料科技研究所的目標是超越客戶的期望,為飲料行業提供五項關鍵服務;產品開發,成分供應,自有品牌優化,新品牌開發和飲料咨詢項目。
作為飲料顧問,我們從事各種工作,包括產品開發咨詢,基準測試,包裝策略,飲料行業分析以及初創企業的業務計劃。我們與新希望乳業、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產企業合作。我們知道市場指標(類別,風味,包裝和價格)對公司有多重要。作為飲料配方研發專家,我們為客戶提供以飲料配方研發為主的整體解決方案。所以飲料配方研發您可以指望我們,因為我們是行業類的飲料研發專家。