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天津護肝解酒飲料配方開發
綠豆粉的糊化：按m（水）in（綠豆粉）=17的比例，將稱量好的綠豆粉在80℃熱水中充分解后并且保溫20min，使綠豆粉充分糊化，成為均勻的糊狀物，可與牛乳更均勻地融合在一起，同時可以鈍化脂肪氧化酶，消除一些不良的氣味。
綠豆發酵酸乳的制備：牛乳中添加7%的白砂糖，充分溶解均質、殺菌后降溫至42℃，直投菌種YFL822以0.2U/kg添加量按無菌操作添加，緩慢搖勻后42℃發酵。待發酵終點達到65-70T時終止發酵，冰水冷卻后攪拌4℃冷藏備用
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系，攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。
調酸：穩定劑與白砂糖的溶液充分溶解后，將發酵乳加到穩定劑溶液中混合均勻，待混合液降到20℃以下時，保持高速攪拌，將檸檬酸溶解于10倍蒸餾水后，緩慢加到發酵乳和穩定劑的混合液中，加酸結束后保持攪拌10min，最終保持成品的pH值為4.00-4.20為宜。
均質：經試驗，均質溫度為60-65℃，一級均質壓力20-30 MPa，二級質壓h180-200 MPa時產品的穩定性較好。
殺菌：發酵乳殺菌溫度95℃，保持5min乳飲料殺菌溫度130℃，保持4s殺菌后用冰水快速冷卻至20-30℃。
結果與分析
?優秀的飲料標簽包裝設計
1.確保選擇正確的包裝樣式。
始終牢記，起始容器或形狀將對最終產品產生很大的影響，即它很難使無聊的形狀變得令人興奮，因此從一個有趣的容器開始，您的工作會容易得多。有很多選擇。
2.找出在您選擇的容器上可以進行哪種類型的打印。
許多類型的飲料包裝在可打印的顏色和質地的數量或類型上受到限制。例如，許多飲料罐制造工廠只能在飲料罐上印刷6或7種顏色。典型的收縮套標簽最多可以打印16種顏色。
3.設計您的徽標
確定您的品牌代表什么？您想吸引誰？您想傳達給他們什么信息或感覺？還有其他對您的產品形象和消息很重要的內容。
4）確定您想要飲料包裝設計與客戶交流的內容？
您是否要讓他們知道您的產品是“全天然”的？然后，確保您的主要信息在前面和中間，并且不被客戶隱藏或混淆。
5）確保不要在包裝上堆滿過多的信息，并且信息組織得井井有條。
保持飲料標簽簡單易讀是關鍵，如果您要輸入很多信息，請確保其位置正確。保持包裝的正面簡潔，尖銳，將細節放在側面和背面。
