聯系佳味添成
官方微信
網站地圖
西藏植物型能量飲料配方研發方案
原料選擇與預處理：選用成熟度高、色澤好、新鮮飽滿的山楂果實，剔除腐爛、病蟲危害果。將其切片并去籽，加水軟化，保持微沸狀態3min-5min
酶解榨汁：分別加入果膠酶0，0.03%、0.06%、0.09%、0.12%，酶解溫度為45℃，酶解pH值為3.2，時間20min，然后榨汁
廣東研發中心：位于廣東省佛山市順德區悅海中路1號；
上海研發中心：位于上海市閔行區吳寶路390號；
成都研發中心（本部）：位于成都市金牛區蜀西路52號。
汁液調整：將汁液的糖分調整為18%-22%，酸度調整為pH 3-4，備用。
接種發酵:將調整后的汁液分裝到發酵瓶中，再將活化好的酵母液按0.2%的接種量加入調整后的發酵料液中，28℃恒溫發酵，定時排氣，發酵7d左右。
山楂果酒澄清過濾:發酵結束后要及時進行分離和過濾，灌裝前將澄清好的山楂果酒進行過濾，在分離得到的清酒中添加明膠進行澄清，達到無懸浮物、無沉淀、無雜質的目的。
灌裝、殺菌:把酒裝入消毒過的玻璃瓶中，在85C-90℃熱水中殺菌20min，然后冷卻至常溫，成品檢驗。
?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創立者，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，致力于食品飲料產業的健康發展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
一個飲料產品能否在市場上取得成功，有驕人的銷售業績，關鍵在于兩個力的打造。一個是產品力，一個是營銷力。產品力打造的核心是以產品定位為核心，以產品外在顏值和內在體驗為基本點，設計出一個有價值的飲品。成都市佳味添成飲料科技研究所創立的飲料產品設計整體方案，其核心就是打造產品力。包括市場調研、產品定位、渠道規劃等225項內容，需要8大部門和22人及以上專業團隊人員，歷時4個半月來共同完成。產品力是1，營銷力是在1后添加0，沒有打造好前面產品力的1，后面營銷力做的再好，產品的商業價值有可能還是0。
