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天津食品飲料研發
服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務，面向全國乃至全球飲料行業提供多維度、全品類的飲料配方研發。
研發是創建新飲料品牌的重要組成部分。在飲料行業中，技術不斷發展，緊跟潮流是至關重要的。了解客戶的偏好，競爭對手的發展以及趨勢是飲料行業中必不可少的信息。 佳味添成會不斷了解行業趨勢，并不斷尋找使您的飲料與眾不同的新原料。
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2)紅棗汁液含員較低，經烘烤后浸提，可使紅棗浸出汁的出汁率、色澤等有所提高。
1)山藥紅棗復合飲料的最佳工藝配方為山藥汁:紅棗汁=1:3、白砂糖7%、檸檬酸0.1%,最佳穩定劑CMC為0.15%
小結
對山藥汁與紅棗汁配比進行評分。選取3個配比作為山藥汁:紅棗汁在正交試驗中的3個水平。將山藥汁:紅棗汁((1:2,1:3,1:4)、白砂糖比例(5%,7%,9%)、檸檬酸比例(0.1%,0.2%,0.3%)進行正交試驗，結果表明，影響因素主次順序為配比(山藥汁:紅棗汁)>檸檬酸比例>白砂糖比例，最佳配方組合為配比(山藥汁:紅棗汁)為1:3、檸檬酸為0.1%、白砂糖為7%。
5)殺菌、冷卻。將灌裝飲料浸入85-90℃的熱水中保溫10--20min ,迅速冷卻至40℃左右。
4)灌裝和密封。料液的灌裝溫度為70--75℃ ,灌裝后立即封口。
3)調配。將山藥汁、紅棗汁、糖、酸及其他輔料進行調配。
2)山藥漿的制備。選擇外形圓整、表面光滑、無病蟲害的鮮山藥，清洗干凈，將山藥進行護色處理。將去皮稱重后的山藥切片迅速放入護色液(亞硫酸氫鈉0.05%、檸檬酸0.15%、抗壞.血酸0.15%)中護色20min。將山藥片從護色液中取出，按山藥:水=1:4的比例加水，放入打漿機中制得所需山藥漿，將山藥漿倒入容器中備用。
第二次浸提:在分離取汁后的紅棗中加原棗量0.5倍的熱水，一并倒入榨汁機中壓榨取汁，用120目細度的濾布過濾后，合并以上取得的棗汁并用。
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為了更好地滿足華南和華東市場的需求，提供專業的服務，除了成都研發中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立佳味添成飲料配方研發技術“廣東研發中心”和“上海研發中心”，標志著公司進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務進一步提升。
?關于飲料包裝
1)紅棗汁的制備。選擇成熟、色澤深紅、果實緊湊、香味濃郁、無毒爛、無蟲蛀、無雜質的干棗。用清水反復淘洗，洗凈棗表面臟物，去核，于帶孔的篩中瀝干水分。在120℃的溫度下烘烤15min，左右,至紅棗發出焦香味即可，取出用清水沖洗干凈。分兩次浸提。
