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澳門涼茶植物飲料開發
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系，攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。
? 成都市佳味添成飲料科技研究所是一家專業的飲料科研服務機構，包括成都、上海、廣東三大研發中心，在全國有9大實驗室，能完成國標11大類飲料的研發和技術指導，專家團隊包括中國工程院院士朱蓓薇教授在內60多人，具有29年飲料行業資深技術經驗，工程技術團隊達到60多人，服務了包括娃哈哈、王老吉、匯源果汁、新希望乳業、太子奶、完達山、燕之屋、揚子江藥業、威門藥業等1000多家食品飲料企業。
裝瓶、封口：將經過均質且達到一定溫度的常山胡柚果汁立即裝入已清洗消毒過的250mL的玻璃汽水瓶中，然后封口。
高壓均質：因為常山胡柚果汁產品同柑桔類果汁一樣，通常是制成混濁態的.這類產品中因保存有果肉微粒，尤其是色素小顆粒(簡稱色杜)及其它膠質物質，所以色澤遙真調和，香氣濃郁，且富含營養，風味好，深受消費者的喜愛，并呈良好的發展超勢。但是.這類果汁中也正因為有色拉、果肉微粒及其它膠體預粒的存在，它們會因重力作用而逐漸下沉，在瓶底出現沉淀物，使原有的均勻混濁狀態喪失，從而影響產品的穩定性和外觀特性。為了解決這一問題，通常采用膠體磨或高壓均質處理.使混濁果汁中所含的粗大悉浮杜受壓而破碎，從而均勻、穩定地分赦于果汁中，呈現良好的混濁狀態。本實驗采用高壓均質機對常山胡柚果汁進行了不同壓力和不同次數的均質處理。
汁液調配：按一定的配方要求，分別將各輔料溶解過濾后與果汁混合，并挽拌均勻。
壓濾取汁：對打成的果漿先加熱至50-60℃ ,然后趁熱用壓濾機壓濾或4層妙布擠壓取汁。
砂囊打漿:將去盡囊衣的囊瓣放入組織搗碎機中(如量大，則可用打漿機)進行打漿。
去囊衣：就是去除囊瓣的外表皮，要求盡量去除干凈。否則，囊衣中的苦味物質會在加熱擠壓取汁時進入果汁，從而加重常山胡柚果汁的苦味感。去囊衣可用的方法有，手工法、酶解法、化學法等。若原料量少，可用手工法，它去囊衣徹底、細致、損耗少;若量多，則可采用化學法或酶解法，通常采用的是化學法中的酸堿處理法:即將囊辮先用1%的HC1溶液，在常溫下(20-25℃)處理30min左右，清水漂洗至中性;然后用1%的NaOH溶液，在50℃溫度下處理5min，以囊衣去盡為度，最后再用清水小心漂洗干凈，漂洗時可用手幫助除去殘余的部分食衣、種子及其他雜物，以達到全去囊衣的要求。
囊瓣分離：手工進行，逐瓣分開。
去除果皮：用鋒利小刀在果面劃線若干條，以不傷果實囊瓣為度，或采用90-100℃的熱水進行燙果60--90℃然后手工剝盡果皮。
服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務，面向全國乃至全球飲料行業提供多維度、全品類的飲料配方研發。
研發是創建新飲料品牌的重要組成部分。在飲料行業中，技術不斷發展，緊跟潮流是至關重要的。了解客戶的偏好，競爭對手的發展以及趨勢是飲料行業中必不可少的信息。 佳味添成會不斷了解行業趨勢，并不斷尋找使您的飲料與眾不同的新原料。
原料選擇選：取色澤正常、香味濃郁、充分成熟、無霉爛、無病蟲危害、無其他明顯不良變化的常山胡柚鮮果為加工原料。
原料選擇--清洗、瀝干--去除果皮--瓤瓣分離、去瓤衣--砂囊打漿--壓濾取汁--汁液調配--高壓均質--裝瓶、封口--殺菌、冷卻--檢驗--貼標--成品
