国产1级-国产1精品国产亚洲区久久-国产1卡2卡三卡四卡久久网站-国产1卡二卡3-国产1卡二卡3卡四卡乱码视频-国产1卡二卡三卡入口

歡迎訪問佳味添成官方網(wǎng)站!

專家熱線

135-1818-2323
028-81811109
當(dāng)前位置主頁 > 新聞資訊 >

云南麗江飲料配方研發(fā)1萬元起含生產(chǎn)技術(shù)文件以及生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)內(nèi)容

來源:未知 瀏覽: 發(fā)布日期:2022-12-03 09:37【

本試驗以新鮮的紫甘著為原料,研制出了具有乳香和果香復(fù)合香味的紫甘著發(fā)酵飲料,為農(nóng)產(chǎn)品的深加工提供理論依據(jù)。
操作要點
液化、糖化:取干凈的紫甘薯,低溫烘干,用組織粉碎機粉碎,過60目篩,加適量水和淀粉酶于85℃水浴鍋中至完全液化,調(diào)節(jié)pH值為4.5左右,加入適量糖化酶于60℃水浴鍋中糖化。
。
調(diào)微細化、殺菌:將紫甘著與蔗糖按一定比例混合,并加入適量奶粉、水進行調(diào)配,經(jīng)均質(zhì)、微細化后于135℃瞬時滅菌30s以上。
接種發(fā)酵:將已殺菌的物料冷卻為45℃以下,在發(fā)酵罐中恒溫(40+2)C發(fā)酵至pH值為3.8 ~4.0。


調(diào)配:將發(fā)酵液、糖、蘋果汁等按一定比例調(diào)配。
測試方法
感官評分:對發(fā)酵液、發(fā)酵飲料的酸甜度、風(fēng)味、口感、還原糖利用率等打分。樣品隨機給6位工作人員從0~100打分,取平均分為總感官評分??偺呛涂偹岫鹊臏y定:根據(jù)參考文獻中的方法進行。
pH值:用范圍為精密pH計測定。
細菌數(shù)的測定:光學(xué)顯微鏡下用血球記數(shù)板計。
結(jié)果與分析
物料配比試驗:以紫甘著、脫脂奶粉、蔗糖、蜂蜜、大豆粉配比做原輔料篩選正交試驗,正交試驗設(shè)計及結(jié)果,奶粉的含量對產(chǎn)品的風(fēng)味、口感等影響最大,理想的配比為A,B,C,即以紫甘著8%,奶粉2.5%,蔗糖4%。
?現(xiàn)調(diào)茶飲店內(nèi)卷嚴重,如何對現(xiàn)調(diào)飲品菜單進行升級換代?
成都市佳味添成飲料科技研究所的服務(wù)內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究,食品飲料產(chǎn)品開發(fā),食品飲料技術(shù)咨詢、指導(dǎo)、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料項目服務(wù),面向全國乃至全球飲料行業(yè)提供多維度、全品類的飲料配方研發(fā)。

主站蜘蛛池模板: 国产av高清一 | 国产原创中文字幕在线观看 | 成人无码动漫一区二 | 精品丝袜人妻久久久久久 | 国产高清一区二区三区视频 | 2025无码国产在线视频 | 国产大片b站免费观看推荐 国产大片大全免费看软件下 | 国产丝袜肉丝视频在线观看 | 国产精品中文字幕日韩精品 | 3d动漫精品啪啪一区二区 | 国产成人99久久亚洲综合精品 | 国产成人午夜福利在线观看视频 | 高清不卡v免费费 | av在线无码专区一区 | 91精品视频在线 | 国产私人尤物无码不卡在线观看 | 国产三级不卡在线观看 | 国产精品亚洲片在线观看 | 白嫩美女在线啪视频观看 | 国产深夜福利视频在线 | 国产成人无码a区在线播放 国产成人无码a区在线观9 | 囯产目拍亚洲精品小草 | 91av视频导航 | 高清无码在线午夜观看 | 国产av一区二区三区四区五 | 国模无码一区二区三区在线观看 | 国产成人高清亚洲综合 | 国语久久无码高清 | 18国产精品白浆 | 国产成人特级毛片无码视频二 | 成人亚洲性情网站在线观看 | 国产萝裸体视频福利 | 国产成人免费高清直播软件 | 精品无人乱码一区二区三区日 | 国产a级毛片久久久毛片精片 | 国产麻豆精品一区二区 | 国产欧美va欧美va香蕉在线 | 国产a级一级淫片免费观看 国产a级综合区毛片久久国产精品 | 国产丝袜一区二 | 国产精品美女乱子 | av在线天堂网址澳门 |