寧夏固體免費飲料配方方案
?以上僅是一些飲料配方的例子,具體配方可以根據需要進行調整和修改。開發新型飲料時,應該注意配方的營養價值和口感,以確保產品的質量和受歡迎程度。成都市佳味添成飲料科技研究認為農產品作為有價值的食材,在飲料配方的開發方面有著廣泛的應用前景。通過合理地利用其營養成分和藥用功效,我們可以制作出多種不同類型的健康,而且味道也很好的飲品,滿足人們不同的需求和口味偏好。 殺菌:殺菌式為15-20-15min,121℃,殺菌后分級冷卻至40℃以下。
灌裝和壓蓋:將上述處理完的芝麻乳液灌入預先清洗干凈的玻璃瓶中并壓蓋,保持料溫在60℃左右。
脫氣:高壓均質后的芝麻乳液經過脫氣機在真空度不小于800kPa下進行脫氣處理。
高壓均質:將調配好的芝麻乳液保持在75-80℃,25MPa均質兩次。
調配:首先將芝麻乳液加熱到75-85℃,然后將白砂糖、預先溶好的穩定劑和乳化劑、抗氧化劑、乙基麥茅酚書β-環狀糊精等按一定的比例加入,并不斷攪拌,泥和均勻后,過200目篩。
磨漿及過濾:用磨漿機將已浸泡的餅粕連帶浸泡水一起磨漿,總水量為芝麻重量的10-20倍。然后用120目絹絲布過濾料漿.
浸泡:將芝麻餅粕加3倍的溫水浸泡.
預榨:將烘烤好的芝麻通過螺桿榨油機去除一定的油脂,適當控制去油率。
“三流的飲品,模仿口感。二流的飲品,簡單創新。一流的飲品,價值設計”。好產品都是設計出來的。這也是成都市佳味添成飲料科技研究所提供專業的飲品開發服務的價值所在,服務內容包含三大板塊:一是預包裝飲料產品設計的整體解決方案,包括產品定位、渠道規劃、賣點提煉、配方研發、科技成果評價等內容;二是新餐飲飲品的整體解決方案,包括匹配餐飲類別、產品定位、消費訴求、顏值呈現、口感體驗、規范操作及供應鏈等內容;三是新茶飲飲品的整體解決方案,包括產品定位、產品價值、顏值呈現、獨特口感、標準量化、升級換代及供應鏈等內容。
? 成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創立者,提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務,致力于食品飲料產業的健康發展為使命,打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景,并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技,提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
清洗:用自來水清洗去除泥沙和灰塵,瀝干。