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做農(nóng)產(chǎn)品平菇免費飲料深加工的方案提供機(jī)構(gòu)
?作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu)，在實驗室里對食材進(jìn)行不斷地探索，針對每一個顧客的不同需求提供量身定做的解決方案。在對各種飲料原料的深度挖掘和研究中，以佳味添成通過創(chuàng)新技術(shù)，成功研發(fā)出眾多特色飲品配方，并在市場上獲得廣泛認(rèn)可。作為一家專業(yè)的飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu)，以佳味添成憑借其技術(shù)優(yōu)勢和良好信譽度，不斷拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，開創(chuàng)了自身的輝煌。相信在將來的發(fā)展中，以佳味添成將會繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展趨勢，成為更多企業(yè)的首選。
殺菌冷卻：10O℃沸水殺菌15-20min后立即充填、旋蓋，然后迅速冷卻。
真空脫氣：脫氣溫度為49-50℃，真空度為0-80kPa
勻質(zhì)：將混合均勻的料液通過高壓均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，工作壓力為20-23MPa
調(diào)配：按照配方加人酶解液、CMC、蔗糖、檸檬酸、香料、色素等進(jìn)行調(diào)配。
酶解：向漿體中注人40kg水，然后加人纖維素酶、木瓜蛋白酶和果膠酶，水解結(jié)束后煮沸，用紗布過濾，得濾液。
原料預(yù)處理：將2kg又又引包蘑菇、1kg=尺棗(去籽)、1kg枸杞清洗干凈后，清水浸泡2-3h后，沸水預(yù)煮5min取出，用食品加工機(jī)破碎至糊狀。
原料選擇：雙袍蘑菇:當(dāng)年產(chǎn)雙袍蘑菇，完整、肉厚、無霉變;構(gòu)祀:色澤鮮紅、風(fēng)味正常、無蟲蛀、無霉變:大棗:棗香濃郁、色澤鮮艷、無蟲蛀、無霉變。
