寧夏銀川市解暑免費(fèi)飲料配方方案提供機(jī)構(gòu)
?總之,成都市佳味添成飲料科技研究所的多年飲料行業(yè)經(jīng)驗(yàn)告訴你農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料的配方開發(fā)需要進(jìn)行多方面的考慮和測(cè)試,包括確定產(chǎn)品定位和市場(chǎng)策略、確定加工工藝和設(shè)備、選擇原材料、進(jìn)行試驗(yàn)和研究、生產(chǎn)和質(zhì)量控制、推廣和銷售等環(huán)節(jié)。只有在每個(gè)環(huán)節(jié)都做好充分的準(zhǔn)備和控制,才能生產(chǎn)出質(zhì)量?jī)?yōu)良、口感鮮美的飲料產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的需求。工藝研究
焦化工藝研究:“三仙開胃茶”飲料不能有中藥的苦味,也不能帶有生山楂的酸澀味,更不能具有神曲的異原料焦化在鐵制容器中進(jìn)行,必須掌握好火候、溫度和時(shí)間。溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng),導(dǎo)致焦化過(guò)度,不僅苦味過(guò)重,而且營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重,同時(shí)造成香味損失,使飲料口味不佳。焦化程度不足,飲料帶酸澀味或酵母味未除,同樣影響產(chǎn)品品味。合適的焦化程度是外表面微糊,而內(nèi)部呈焦黃色。這樣,才能保證產(chǎn)品色、香、味俱佳。
“三仙開胃茶”的研制
“三仙湯”作為一劑中藥,藥苦味重,口味不佳,作為飲品是難于令人接受的。因此,必須根據(jù)其配方原理,從食品利用的角度重新研究加工工藝,研制成口味清新、既符合消費(fèi)者口味、又體現(xiàn)保健作用的飲品。
作為飲料顧問(wèn),我們從事各種工作,包括產(chǎn)品開發(fā)咨詢,基準(zhǔn)測(cè)試,包裝策略,飲料行業(yè)分析以及初創(chuàng)企業(yè)的業(yè)務(wù)計(jì)劃。我們與新希望乳業(yè)、完達(dá)山、太子奶、揚(yáng)子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點(diǎn)、初元、熊出沒(méi)等上千家飲料生產(chǎn)企業(yè)合作。我們知道市場(chǎng)指標(biāo)(類別,風(fēng)味,包裝和價(jià)格)對(duì)公司有多重要。作為飲料配方研發(fā)專家,我們?yōu)榭蛻籼峁┮燥嬃吓浞窖邪l(fā)為主的整體解決方案。所以飲料配方研發(fā)您可以指望我們,因?yàn)槲覀兪切袠I(yè)類的飲料研發(fā)專家。
成都市佳味添成飲料科技研究所的目標(biāo)是超越客戶的期望,為飲料行業(yè)提供五項(xiàng)關(guān)鍵服務(wù);產(chǎn)品開發(fā),成分供應(yīng),自有品牌優(yōu)化,新品牌開發(fā)和飲料咨詢項(xiàng)目。
?關(guān)于飲料研發(fā)
在我國(guó)傳統(tǒng)中藥中,有一個(gè)著名的方劑“三仙湯”,它以山楂、麥芽、神曲3味中藥為原料,經(jīng)焦化焙制,組成了一劑清熱瀉火、醒牌健胃、消積化食的常用中藥,對(duì)于積食滯下、消化不良,脾胃不適有良好的醫(yī)療效果。
"三仙開胃茶”的設(shè)計(jì)原理