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廣西乳制品免費飲料開發方案
?隨著消費者對健康食品和飲料的需求不斷提高，胡蘿卜飲料市場將會持續增長。然而，隨著市場競爭的加劇，生產企業必須不斷優化產品配方和生產工藝，提高產品質量和附加值，以滿足市場需求。同時，生產企業還需要關注環保和可持續發展，推行綠色生產方式，降低生產對環境的影響。未來，飲料的技術開發將更加注重創新和差異化，以應對市場的激烈競爭和消費者需求的不斷變化。干燥 采用噴霧干燥器進行干燥，進風溫度為190-200℃，排風溫度為95-98℃，干燥后物料含水量<3.5%。
濃縮 為保持產品營養成分、有效成分及風味，采用低溫真空濃縮，濃縮溫度為45-50℃，壓力為10-13MPa，以濃縮后漿液固形物含量達60%為宜。
滅菌 采用超高溫瞬時滅菌機滅菌，溫度為125℃，時間為3s，出料溫度<65℃.
脫氣 防止因氧化作用引起的色澤變化及VC等營養成分和有效成分損失，采用真空脫氣機對均質后的漿液進行脫氣處理，脫氣溫度為50℃，壓力為13-15MPa。
均質：調配好的混合漿液在均質機中用40MPa的壓力進行均質，使漿液纖維組織更加細膩、均勻，有利于成品質量及風味的穩定。
一個飲料產品能否在市場上取得成功，有驕人的銷售業績，關鍵在于兩個力的打造。一個是產品力，一個是營銷力。產品力打造的核心是以產品定位為核心，以產品外在顏值和內在體驗為基本點，設計出一個有價值的飲品。成都市佳味添成飲料科技研究所創立的飲料產品設計整體方案，其核心就是打造產品力。包括市場調研、產品定位、渠道規劃等225項內容，需要8大部門和22人及以上專業團隊人員，歷時4個半月來共同完成。產品力是1，營銷力是在1后添加0，沒有打造好前面產品力的1，后面營銷力做的再好，產品的商業價值有可能還是0。
?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創立者，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，致力于食品飲料產業的健康發展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
蘆葦葉漿液制備：原料前處理 將蘆葦用流動水洗凈，然后投入90-95℃熱水中燙漂3-5min以破壞氧化酶活性，熱燙后置入0.2%抗壞血酸溶液中進行護色處理，完成后可進入打漿工序。打漿及微磨 將經過前處理的蘆葦用榨汁機打成蘆葦葉漿液。
