聯系佳味添成
官方微信
網站地圖
青海無糖免費飲料技術方案提供
?綜上所述，要研發一款高質量的飲料，需要專業的研發人員和專業的研發機構的支持。研發團隊的專業背景、經驗和能力對飲料的研發過程有重要的影響?？傊?，對于想開發飲料的人來說，與專業的研發團隊合作，尋求他們的支持和指導，是最明智的選擇。 水煮后的花生進行不脫紅衣試驗，發現在磨漿時紅衣會隨渣一同分離出來，花生汁顏色較脫紅衣的顏色稍深一點，但是對于花生奶來說其本身就足呈乳白色的，所以又r感官影響不足很大。將脫紅衣和不脫紅衣的花生乳經調配、均質后品嘗其口感，發現二者無明顯差異，故花生水煮后可以直接磨漿，以利于連續化生產。
調配、均質、灌裝、火菌:加入白砂糖和篩選的增稠劑和乳化劑調配花生乳，然后在70±0.5℃下均質，灌裝，121℃保溫20min火菌，最后在55℃;恒溫培養箱中培養，用以分析其穩定效果。
成都市佳味添成飲料科技研究所是一家專業的飲料科研服務機構，包括成都、上海、廣東三大研發中心，在全國有9大實驗室，能完成國標11大類飲料的研發和技術指導，專家團隊包括中國工程院院士朱蓓薇教授在內60多人，具有29年飲料行業資深技術經驗，工程技術團隊達到60多人，服務了包括娃哈哈、王老吉、匯源果汁、新希望乳業、太子奶、完達山、燕之屋、揚子江藥業、威門藥業等1000多家食品飲料企業。
?一個飲料產品能否在市場上取得成功，有驕人的銷售業績，關鍵在于兩個力的打造。一個是產品力，一個是營銷力。產品力打造的核心是以產品定位為核心，以產品外在顏值和內在體驗為基本點，設計出一個有價值的飲品。成都市佳味添成飲料科技研究所創立的飲料產品設計整體方案，其核心就是打造產品力。包括市場調研、產品定位、渠道規劃、價格設計、賣點提煉、形象設計、配方研發、工藝設計、生產指導、成果評價、知識產權等225項內容，需要8大部門和22人及以上專業團隊人員，歷時4個半月來共同完成。
水煮：水煮使花生蛋白變性，便于吸收利用，經試驗水煮30min左右即可，以花生煮透無夾心為準。
原料挑選：挑選花生，剔I涂霉爛變質、蟲蛀、發芽干癟的種仁和含有的砂石等雜質。
