?綜上所述，農產品深加工成飲料的配方研發難度較大，需要進行大量的試驗和實驗室測試，考慮原料特性、加工工藝和市場需求等因素。同時，研發成功后還需要進行大規模生產和市場推廣，這也是一個艱巨的任務。但是，農產品深加工成飲料可以提高農產品附加值，促進農業產業化發展，具有廣闊的市場前景。雖然農產品深加工成飲料的配方研發對于一般的企業可能會有一定的難度，但作為專業的飲料研發機構佳味添成擁有多年的飲料研發經驗可以在原材料質量、產品口感和營養價值、技術和設備要求等多個方面進行充分的考慮和控制，研發發質量好、口感佳、營養價值高、滿足消費者需求的產品。
不同汁液風味的比較：按上述工藝條件下直接制得的羊棲菜汁液與羊棲菜粗多糖溶液（將一定量提取后的粗多糖固體溶解于水制得）進行比較，結果可以看出：對相同固形物濃度的內種液，直接水煮液的腥味明顯要重，色澤較深且久置會產生少量沉淀；而粗多糖溶液經過乙醇沉淀后已將腥味物質基本去除，同時也脫去了部分顏色和少量的蛋白質，使色澤呈爽目的淡琥珀色且久置不沉淀。因此用羊棲菜粗多糖作為配制飲料的基料較為合適。
pH對多糖得率的影響取10g羊棲菜粉，按固液比1 35加水浸泡0.5h，調節不同pH，加熱沸騰回流3h，其多糖得率變化酸性條件下有利于多糖的提取，而中性或堿性條件下對多糖的溶出不利，pH3.0時多糖得率最高。在實驗中我們發現酸性提取液的顏色比堿性提取液的顏色淺且容易離心過濾分離。因此將提取的最佳pH選定為3.02.5選定工藝條件下重復實驗結果按上述單因素實驗所選定的工藝參數：固液比135，pH調至3.0，沸騰回流3h。重復實驗三次，多糖得率分別為7.3%7.2%7.4%。
固液比對多糖得率的影響：取相同量羊棲萊粉（10g），按不同固液比加水浸泡0.Sh，自然pH，于沸騰回流3h其多糖得率固液比越大，得率越高，但在固液比達到135后多糖得率雖有增加但已很緩慢；另外隨固液比增大，濃縮時間延長，操作費用增加，因此固液比選擇135為佳。
提取時間對多糖得率的影響取10g羊棲菜粉，按固液比120，浸泡0.Sh，自然pH，改變沸騰回流時間，其結果如圖2所示。由圖2可見，隨浸提時間延長，多糖得率呈上升趨勢；到3h后再延長浸提時間對多糖得率的提高已不顯著。另外浸提時間過長，會導致生產周期的延長。因此提取時間應以3h為佳。
溫度對多糖得率的影響取10g羊棲菜粉，按固液比120，浸泡0.Sh，自然pH，在不同的溫度下提取多糖結果如圖1所示。由圖1可見，隨溫度的升高，多糖得率逐漸增大。由于鹽效應，料液的沸點是102℃，當溫度從95℃上升到102 ℃時，多糖得率出現極大的提高；沸點以后隨溫度的升高趨緩，考慮到超過沸點溫度加熱需要加壓設備及高壓高溫可能破壞羊棲菜多糖的有效成分，因此，選擇多糖提取溫度為沸點溫度
結果與討論

 成都市佳味添成飲料科技研究所是一家專業的飲料科研服務機構，包括成都、上海、廣東三大研發中心，在全國有9大實驗室，能完成國標11大類飲料的研發和技術指導，專家團隊包括中國工程院院士朱蓓薇教授在內20多人，具有28年飲料行業資深技術經驗，工程技術團隊達到60多人，服務了包括娃哈哈、王老吉、匯源果汁、新希望乳業、太子奶、完達山、燕之屋、揚子江藥業、威門藥業等1000多家食品飲料企業。


?一個飲料產品能否在市場上取得成功，有驕人的銷售業績，關鍵在于兩個力的打造。一個是產品力，一個是營銷力。產品力打造的核心是以產品定位為核心，以產品外在顏值和內在體驗為基本點，設計出一個有價值的飲品。成都市佳味添成飲料科技研究所創立的飲料產品設計整體方案，其核心就是打造產品力。包括市場調研、產品定位、渠道規劃、價格設計、賣點提煉、形象設計、配方研發、工藝設計、生產指導、成果評價、知識產權等225項內容，需要8大部門和22人及以上專業團隊人員，歷時4個半月來共同完成。
羊棲菜粗多糖的提?。喊囱驐朔郏罕?1 35的比例混合均勻，于室溫下潤0.5h左右，ipH 至3.0，于沸騰溫度下回流3h，離心過濾，取上清液濃縮至1/5體積后，添加相當于濃縮液體積3倍的95%乙醇，待粗多糖沉淀后，過濾，晾干或50℃烘干，供配制和測定用。
羊棲菜預處理：將干羊棲菜浸泡0.5~1h后用自來水洗凈，晾干，粉碎過篩，取一定目數的羊棲菜粉末作為試驗用原料。