?以上僅是一些飲料配方的例子，具體配方可以根據需要進行調整和修改。開發新型飲料時，應該注意配方的營養價值和口感，以確保產品的質量和受歡迎程度。成都市佳味添成飲料科技研究認為農產品作為有價值的食材，在飲料配方的開發方面有著廣泛的應用前景。通過合理地利用其營養成分和藥用功效，我們可以制作出多種不同類型的健康，而且味道也很好的飲品，滿足人們不同的需求和口味偏好。破碎后把山楂果碎片投入到水浴恒溫鍋，在90℃中加熱軟化處理5分鐘，時間一到立即撈出，熱處理過久會使果肉發生氧化褐變反應。山楂果在破碎后要進行軟化，目的在于改變原生質層的半通透性，使蛋白質凝固成塊，有利于松散細胞結構，使果實內的可溶性固形物方便浸出，另外一方面，果肉軟化，浸出液的粘度降低，果膠質可溶化，浸出率可提高。同時高溫作用下，還能鈍化細胞內酶，防止其發生一系列的酶促反應，保護山楂汁液的色澤和品質，而且加熱可促進單寧類物質和其他風味物質的浸出，同時高溫可使果內的酶活力降低，使果汁不至于渾濁不堪。
挑取充分成熟，顏色鮮紅的新鮮采摘山楂，果實大小都可以，除去病蟲害及腐爛的山楂果后，一定要用清水反復洗干凈，洗滌用水不能重復使用，為清除果實上的農藥殘留，可在洗滌水中添加百分一左右的鹽酸。如此采用正確的清洗方法，可使果實上的微生物含量降低百分之九十七左右，因此控制原始菌數對保證果汁質量有重大意義[281去除葉柄、葉片、山楂核，特別是山楂核一定要剔除，否則果核中單寧等苦味物質會進入飲料中129，制得的飲料口感苦澀。剔除后的剩余果實用干凈的小刀切成小塊，大小適宜即可，盡量控制在1至3mm，這樣增加了山楂細胞的比表面積，使山楂的生物活性成分更快的浸出，如果過大浸出率就會降低，如果過小則會影響過濾后清汁的品質。
山楂的清洗、破碎、加熱軟化
經多次浸提的絞股藍汁用C32XC32-50X44-182規格的細紗布進行兩次以上的粗濾得到絞股藍浸提液備用。用紗布過濾的好處在于，在保持浸出汁液色香味不變的同時，還能去除懸浮于浸提液中的雜質和比較大的顆粒不溶解物質。粗濾之后，可將絞股藍浸提液靜置一段時間，有利于浸提液的澄清。
絞股藍汁的粗濾
絞股藍的浸提將之前粉碎后收集的絞股藍小片段進行浸提，為了節約成本，提高利潤，要求要有較高的浸提率，絞股藍的浸提方法主要有3種，即一次浸提法、多次浸提法和逆流式浸提法127。本實驗采用多次浸提法進行浸提。
但是對絞股藍粉碎的程度要進行一定的控制，拿出之前清洗晾干備用的絞股藍放入粉碎機中進行粉碎，收集得到1mm-3mm的絞股藍甘草片段，片段如果太大會降低浸提率，片段太小，不利于最后的過濾，然后進行下一步的浸提工作。
為了進行接下來的絞股藍的浸提工作，一定要把絞股藍進行充分的粉碎，因為粉碎可以減少絞股藍莖段厚度及增加毛細管半徑，減少毛細管長度，這些都可以提高絞股藍的出汁率。
絞股藍的粉碎
選取的原料最好是新鮮的絞股藍莖葉。不僅可以降低成本，而且還可以充分提取絞股藍保健成分201絞股藍外表有較多雜物、沙粒，灰塵，農藥殘余和寄生物，在粉碎前要進行適當的清洗，保證符合產品質量衛生標準，洗滌的時候要選用軟水。把手工挑選的絞股藍先用流動的干凈的蒸餾水沖刷外表，在冷水中靜置6min，打撈出來后，用pH12左右的溫堿液進行浸泡并用玻璃棒不斷進行攪拌，泡除掉材料外衣，用恒溫水浴控制溫度70-80℃，時間控制4-5min，浸泡后要馬上用干凈的水沖刷殘留在表面的堿液，洗凈后晾干放置備用。
絞股藍的選材和清洗



成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案服務平臺，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。作為專業的飲料配方研發公司，提供飲料配方研發,飲料配方調味,飲料配方技術,飲料配方專家咨詢，飲料配方生產技術指導等飲料行業所需的各類技術和資源；

絞股藍別名天堂草（瓠果球形，大如豆，成熟時黑色）、超人參（體表有縱溝紋）、遍地生根、七葉膽（有6至8小葉）、小苦藥（花小，尊、冠均5裂）、甘茶蔓（雌雄花序均圓錐狀）等等，民間稱南方人參。種類頗多，又可細分為絞股藍、毛絞股藍、緬甸絞股藍、五柱絞股藍、自脈絞股藍、小果絞股藍、緣果絞股藍、毛果絞股藍、長梗絞股藍、大果絞股藍、聚合果絞股藍、廣西絞股藍、光葉絞股藍、疏花絞股藍、扁果絞股藍、單葉絞股藍，其中有些品種具有甜味，有些品種具有苦味。
?絞股藍為多年生宿根攀援植物，莖細長，苦味，云南當地稱其“七葉膽”，絞股藍山楂新型復合飲料配方技術的研發具腥草味道，草質藤本18]，主要分布在亞熱帶和北亞熱帶，在我國主要分布在南部地區，根據國家相關調研機關研究的數據顯示，我國的云南、安徽、廣西、湖南、湖北、廣東、山東、陜西、貴州、四川海南島等地也是主要產地，而且越臨近北回歸，就越適合其生長，醫用價值也越高。在我國絞股藍行業里，陜西省平利縣有極具規模的大面積種植，是當地特產，全國知名，被稱作“絞股藍故鄉”，是中國國家地理標志產品，屬于中國絞股藍標準化示范地區。