聯系佳味添成
官方微信
網站地圖
徐州制作茶飲免費飲料的方案提供方案
?農產品深加工飲料具有廣闊的市場前景和可行性。在配方開發過程中，需要綜合考慮原料選擇、口感調配和營養成分保持等因素，以開發出高品質、健康、美味的農產品深加工飲料產品。同時，還需要加強市場推廣和品牌建設，提高產品的知名度和競爭力，推動農產品深加工產業的發展。（3）按照混料試驗所確定的基料配比配制的松針原汁（4）、玉米須原汁（B）2種混合物共100mlL，分別向其中加入0，0.01%，0.02%，0.03%，0.04%，0.05%，0.10%的檸檬酸，溶解后進行感官評價。以感官評價結果為指標，得到最適口的檸檬酸添加量。
（2）將混合液與白砂糖的比例分別設置為10：1，10：2，10：3，10：4，10：5進行，，充分，對組織狀態、口感的評價來確定選取的比例。
（1）將松針提取液和玉米須提取液按照一定的配比混合共制取混料，每次60mL，投入比例分別設置為玉米須與松針提取液之比為1：1，1：2，1：3，1：4，1：5進行混料試驗，并將試驗后的結果通過食品感官評價進行評分，確定最佳混料比例。
單因素試驗
（4）常壓殺菌。溫度80-85 ℃，時間10-15 min，殺菌后用冷水噴淋，使其迅速降溫到35℃左右，最后用50℃左右的熱風吹干。
（3）對水質的要求。水質宜選用泉水或無污染的深井水，用鈉離子交換樹脂軟化后使用。不得使用淺井水，更不能使用被污染過的水。
（2）對原材料的要求。宜選用當年生、成熟、無病蟲害、無污染的新鮮松針，不宜采用衰老的和過于幼嫩的松針，因其營養成分較低，會影響飲料品質。收季節宜在當年10月至第2年2月底，采收的松針需要保鮮貯藏"。
（1）玉米須的選購。以柔軟、有光澤者為佳。玉米須的貯藏需置于陰涼干燥處"。
操作要點
松針去雜→洗凈一切碎→低溫浸提，過濾一松針原汁一調配、勾兌（加入處理好的玉米須原汁）→裝瓶封口-滅菌一包裝一成品。
工藝流程
成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案服務平臺，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。作為專業的飲料配方研發公司，提供飲料配方研發,飲料配方調味,飲料配方技術,飲料配方專家咨詢，飲料配方生產技術指導等飲料行業所需的各類技術和資源
21世紀公認的時尚生活是注重營養健康的新世紀，而松針作為一種并不被人所熟知的集養生與情趣于一身的食物，既能體現當今生活水平的不斷提高，又能展現出一種浪漫情懷。在市場調研中發現，很多松針、玉米須的產品外觀都非常漂亮，且經查證其還含有很豐富的營養成分。受到這些產品的啟發，試驗用松針作為原料去做創新產品。目前，松針的市場占有率還很低，希望能夠通過研究讓松針被更多的人所了解，被更多人選擇，給更多人帶來健康的生活。如此，松針的營養價值就能夠得到充分發揮，同時食品種類也得到了豐富。松針適合人群廣泛，一般人均可食用。此外，松針尤其適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力的人食用，也適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。以松針為原料可以制作的食品種類豐富多樣。
